Nádobí
- škrabka;
- nůž;
- krájecí deska;
- mísa;
- lžíce;
- váleček;
- cedník;
- mantyshnitsa (mantovarka);
- porcované talíře nebo servírovací misky.
Složky
| Jméno | Množství |
| Manti těsto připraveno | 1 kg |
| Brambor | 10 ks |
| Cibule | 2 ks |
| Máslo | 100 g |
| Rostlinný olej | 3-4 lžíce. l |
| Sůl, pepř, koření | podle chuti |
Krokové vaření
Před nakrájením těsta musíte připravit všechny ingredience na mleté maso - odstraňte slupku ze dvou velkých cibulí, umyjte a oloupejte tucet středně velkých bramborových hlíz. Vezměte prosím na vědomí, že cibule a brambory pro plnění se používají syrové.
Vyrobte mleté maso
- Brambory rozpusťte v malých kostkách.
- Nalijte bramborové kostky do cedníku, aby vypustili nadbytek šťávy.
- Cibuli jemně nasekejte, nejlépe také v malých kostkách.
- Nakrájenou cibuli kombinujte s bramborovými kostkami. K mletému masu přidejte sůl, mletý černý pepř a koření (volitelné) a důkladně promíchejte.
Důležité! Aby bramborové kostky rychle neztmavly, měly by se za stálého míchání lehce posypat rostlinným olejem.
Řezané těsto
- Roll těsto z těsta a nakrájíme na malé kousky. Kousky nakrájejte na tortilly.
- Uprostřed každého koláče vložte dostatečné množství náplně.
- Do středu každého pláště vložte malý kousek másla - to přidá misku šťavnatost.
- Hrany uchopte jakýmkoli způsobem, který vám vyhovuje.
- Zatímco jsou manti naskládány do speciální pánve, dejte plášť pláště vodou na velký oheň, aby se vařil. Umístěte střední část mantovarky s mantami na vroucí vodu na dně pánve a vařte 30 minut.
Víš? Když pevně pokládáte pláště, namažte jejich strany rostlinným olejem, aby se manti během vaření nepřilepily k sobě.
Manti se podává v porcovaných talířích nebo rozložených na jednom velkém talíři a malé talíře jsou umístěny poblíž. Mantas lze podávat s kečupem nebo omáčkami, rajčaty a smetanou, snítky čerstvých bylin a samozřejmě čerstvou zeleninou - okurky, rajčata, papriky, stejně jako zeleninové saláty, včetně cibulového salátu.
Video recept
Můžete si také prohlédnout pozemek předvádějící jednoduchou přípravu lahodného vegetariánského pokrmu zalévaného ústy - manti plněné syrovými bramborami a cibulkou.
Děkujeme, že jste si udělali čas a seznámili se s receptem na výrobu manti s bramborovou a cibulovou náplní. Popište, líbilo se vám tato možnost vaření asijského jídla? Jaké nové a užitečné věci jste se naučili pro sebe a co byste chtěli přidat do příručky pro její přípravu? Sdílejte svůj názor, je to pro nás velmi důležité. Zanechte komentář a nezapomeňte na recenzi receptů, jak vařit manti s bramborami, které můžete umístit na konec stránky. Všichni - chutná chuť k jídlu!
Jiné recepty manti
Přeji hezké čtení!