Kuchyňské spotřebiče a nádobí: hliněný hrnec, odměrka, silikonová nebo dřevěná špachtle, síto.
Složky
| Kravské mléko | 3 vícedílný. |
| Pitná voda | 2 vícedílný. |
| Granulovaný cukr | 1 polévková lžíce. l |
| Sůl | ½ - 1 lžička bez skluzu |
| Máslo | 50-60 g |
| Krupice | ½ vícedílného balení. |
Krokové vaření
- Nalijte 320 ml čisté vody, 480 ml studeného mléka do misky pro více vrstev a přidejte 1 polévkovou lžíci cukru a půl lžičky soli (nebo podle chuti).
- Na bocích mísy těsně nad hladinou kapaliny je nutné namazat kouskem másla v kruhu, aby mléko při vaření nevyteklo.
- Pro rychlejší vařící mléko zapněte režim „smažení“. Když se kapalina začala vařit, je nutné prosít sítem napůl sklenice krupice, tj. Asi 55-60 gramů sypké přísady. Je důležité směs neustále promíchávat.
- Po prosazení veškeré krupice vypněte režim „smažení“ a zavřete víko. Po 10-15 minutách bude kaše připravena. Uvažte, čím déle bude uzavřena, tím silnější bude.
- Po uplynutí stanovené doby přidejte zbývající kousek másla (50 g) a promíchejte obsah mísy. Také, pokud je k dispozici, můžete použít ghí, se kterým bude chuť ještě bohatší a jasnější.
Lahodná, sladká krupicová kaše z dětství je připravena! Ukázalo se, že bez hrudek je docela tenké a mírně sladené. Má jemnou chuť a příjemnou texturu, takže ji lze dát i malým dětem.
Způsoby krmení a zdobení
Typicky se krupice obvykle podává na snídani, protože je uspokojivá a výživná. Horký čaj lze nalít pro děti a kávu pro dospělé v rodině. Existuje mnoho nápadů, jak doplnit a vylepšit chuť kaše, a všechny jsou omezeny pouze vaší fantazií. Zde je několik možností, jak servírovat krupici:
- bobule (zmrazené nebo čerstvé);
- nakrájené ovoce nebo ovocné pyré;
- jam nebo jam;
- vanilkový cukr, skořice;
- kokosové vločky;
- Kakao
- rozinky, sušené meruňky, kandované ovoce;
- ořechy.
Pomocí každého z těchto produktů nebo jejich sestavením můžete dosáhnout krásného designu domácí kaše, který pouze přidá vaši chuť k jídlu. Pokud například na povrch nakreslíte džem nějaké zvíře nebo postavy a položíte rovnoměrně světlé bobule na okraje talíře, pak jídlo s takovou ozdobou rozhodně způsobí zájem o každé dítě.
Video recept
Doporučujeme, abyste si video prohlédli a ujistili se, že recept pochopíte správně. Ve videu uvidíte, kolik ingrediencí je vloženo do mísy, jak prosévat cereálie a jakou konzistenci nakonec dopadne.