Kuchyňské spotřebiče a nádobí: sporák, kuchyňská váha a další měřící doplňky, metla, lžíce, hluboká mísa, sklo, ostrý nůž.
Složky
| Komponenty | Proporce |
| krupice | 100 - 150 g |
| granulovaný cukr | 40 g |
| mléko | 1 litr |
| sůl | 1 špetka |
| máslo | 20-30 g |
Krokové vaření
- Bereme jeden litr mléka a nalijeme z něj 200 ml do sklenice, kterou odstraníme v lednici.
- Zbytek mléka se nalije do dušeného masa nebo jiného kontejneru se silným dnem.
- Zahřejte mléčnou tekutinu do varu a poté snižte teplo na minimum.
- V oddělené misce nalijte 100 - 150 g krupice. Upravte množství sami podle toho, která kaše chcete vařit - tekutá nebo hustá.
- Vyjmeme dříve lité mléko z ledničky a nalijeme na krupici.
- Složky ihned promíchejte, dokud se nedosáhne homogenní konzistence.
- Výsledná směs se nalije do vroucího mléka v tenkém proudu.
- Uvádíme kaši do varu, za stálého míchání. Doporučuji použít metla, pak si můžete být zcela jisti, že zde nebudou hrudky. Jakmile se krupice vaří, vařte ji dalších 4-5 minut.
- Na konci vaření přidejte 1 špetku soli a 40 g granulovaného cukru.
- Vše dobře promíchejte a potom vyjměte kaši ze sporáku.
- Nalijte horkou pochoutku na talíře a podávejte ji s malým kouskem másla.
Co sloužit
Někteří děti odmítají jíst krupici v čisté formě, proto jsou stejně důležité přísady a způsoby podávání. Nabízím nejjednodušší a nejoblíbenější možnosti.
- uprostřed krupice nalijte lžíci běžného nebo vařeného kondenzovaného mléka;
- velmi chutné s pastou z čokolády, jako je Nutella;
- zvláštní chuť a vůni jsou dány malým množstvím květového medu roztaveného do tekutého stavu;
- čerstvé plody dodají krupicové kaši přitažlivější pohled: rybíz, maliny, jahody, třešně atd .;
- jedinečné kombinace je dosaženo přidáním exotického ovoce, jako je banán, pomelo, mango, kiwi a mnohem více;
- v zimě je každé sušené ovoce perfektní;
- zvláštní aroma a rafinovaná chuť se získá přidáním vanilky a skořice minutu před koncem vaření.
Video recept
Po prostudování prezentovaného video materiálu uvidíte, jak profesionální kuchař připravuje nejrychlejší, nejchutnější a zdravou snídani. Mistr bude krok za krokem předvádět celý proces výroby krupicové kaše s mlékem a také odhalí tajemství, jak ji vařit bez hrudek.
Nyní víte, jak vařit chutnou, něžnou a nepopsatelně aromatickou krupici bez hrudek. To však není všechno - hotová krupice může být přeměněna na velkolepý dezert. Chcete-li to provést, mírně jej ochlaďte a poté bijte mixérem, dokud se nedosáhne vzdušné a jemné konzistence. Potom nalijte tekutý med nebo javorový sirup a ujišťujeme vás, že jste nic chutnějšího neochutnali. Nezapomeňte v komentářích sdělit, co si myslíte o chuti krupice vařené podle popsaného receptu. Bon chuť!