Kuchyňské spotřebiče a nádobí:trouba, pekáč, mísa, mixér nebo metla, lžíce, nůž.
Složky
| Produkt | Množství |
| Mandarinky | 5 ks. |
| Máslo | 210 g |
| Mouka | 250 až 300 g |
| Vejce | 4 ks |
| Vanilkový cukr | 2 lžičky |
| Prášek do pečiva | 2 lžičky |
| Cukr | 210 g |
| Citronová kůra | ½ lžičky |
| Práškový cukr | 140 g |
| Čokoláda | 150 g |
| Citronová šťáva | s 1 citronem |
Krokové vaření
- Bereme 4 mandarinky a důkladně myjeme pod tekoucí vodou. Mandarinky očistíme od slupky a rozdělíme na plátky (je také žádoucí vyčistit plátky od bílých řetězců).
- Plátky mandarinky nakrájené na talíře. Plátky musíte rozřezat podélně na dvě části.
- Máslo (210 g) nakrájejte na pokojovou teplotu na malé kostky a vložte do misky.
- Do oleje přidejte 210 g cukru a promíchejte lžičkou nebo porazte mixérem do homogenní hmoty.
- Pak přidejte do masa vajec (4 ks). Postupně a buďte míchačkou nebo šlehačkou.
- Nejprve vezmeme citronovou kůru z citronu jemným strouhaným nožem nebo nožem. Můžete si ji také zakoupit v obchodě. K výsledné hmotnosti přidejte ½ lžičky. citronová kůra a 2 lžičky. vanilkový cukr. Porazte šlehačkou nebo mixérem, dokud nebude hladký.
- Přidat do mouky 2 lžičky. prášek do pečiva, promíchejte a nalijte do olejové hmoty.
- Míchejte do hladka.
- Nyní přidejte do těsta mandarinky (které jsme předem rozřezali na talíře) a znovu promíchejte.
- Bereme pekáče a namazáme olejem, aby se náš koláč během vaření nelepil. Těsto posuneme do formy a vložíme do trouby.
- Pečte dort po dobu 30-45 minut při teplotě 180 stupňů. Doba pečení závisí na vaší formě a troubě. Připravenost dortu můžete zkontrolovat vidličkou nebo nožem propíchnutím. Pokud je těsto připravené, nic by se nemělo přilepit k noži.
- Nechte dort trochu vychladnout a vyjměte ho z formy, položte na talíř.
- Před podáváním můžete ozdobit košíček. V cukrovém prášku (140 g) vytlačte citronovou šťávu (z 1. citronu), poté, co ji nakrájíte na čtvrtiny (šťáva se vytlačuje mnohem snadněji).
- Hmota se míchá, dokud se nezíská stejná glazura.
- S výslednou glazurou jsme rozložili košíček.
- Na vrcholu námrazy roztáhly plátky mandarinky.
- Rozpusťte čokoládu (150 g) ve vodní lázni a aplikujte na košíček jakýmkoli vhodným způsobem (rukáv, lžíce, přes sáček).
Video recept
Ve videu můžete sledovat postupné pečení voňavého svátečního koláče. Uvidíte všechny kroky hnětení těsta a zjistíte, jak krásně můžete ozdobit hotový dort.
Košíček podle tohoto receptu se získává aromatickou, nasycenou mandarinkovou šťávou, měkkou a přímo tající v ústech. A na vrcholu je poleva čokoládou. Neuvěřitelně lahodný dort na sváteční stůl nebo jen na čaj. Jak byste ozdobili košíček? Už jste tuto pochoutku vyzkoušeli?
Jiné recepty na košíčky
Přeji hezké čtení!