Nádobí
- šálek;
- krájecí deska;
- lžička a lžíce;
- měřená kapacita;
- nůž;
- struhadlo;
- servírovací talíře;
- pánev s víkem;
- varná deska.
Složky
| Jméno | Množství |
| Těstoviny (fettuccine) | 250 g |
| Kuřecí filé | 500 g |
| Houby (ústřice, žampiony) | 130 g |
| Krém, 33% tuku | 200 ml |
| Kuřecí vývar / převařená voda | 350 ml |
| Cibule | 1 hlava |
| Sýr mozzarella | 100 g |
| Parmazánský sýr | 25 g |
| Česnek | 2-3 hřebíček |
| Rostlinný olej (olivový) | 2-3 lžíce. l |
| Suché mleté oregano listy | 1 lžička |
| Prášková sušená bazalka | 1 lžička |
| Muškátový oříšek | ¼ lžička |
| Sůl a mletý černý pepř | špetka |
| Petržel nebo kopr | ½ paprsku |
Krokové vaření
Důležité! Pokrm se vaří v jednom pokrmu - prostorná pánev, která nutně potřebuje víko.
- Dejte na velký oheň pánev s 2-3 lžícemi. l rostlinný olej zahřát.
- Rozdrťte plochou stranu nože 2-3 stroužky česneku a jemně nasekejte špičku.
- V zahřátém oleji nasypejte česnek a když je smažený, nakrájejte na malé kostky jednu malou cibuli.
- Přidejte do lehce růžového česneku kostky cibule, promíchejte a smažte, dokud nedosáhne zlaté barvy, aniž byste snížili plamen hořáku.
- Oloupané a umyté houby (130 g, můžete si vzít směsí ústřičné houby se žampiony) nakrájené na malé kostky nebo libovolné plátky. Na cibuli, která začíná zlatat, nasekané houby a smažte, dokud se nevaří s pravidelným mícháním obsahu pánve.
- Zatímco jsou houby smažené, rozpusťte kuřecí řízek v libovolných kusech - plátky, tyčinky, velké brčka nebo kostky.
- Přidejte nakrájenou kuřecí prsíčku na cibuli se žampiony a česnekem, smíchejte produkty špachtlí a míchejte, dokud kousky filé nezmění.
- Sůl, pepř a posypeme obsah pánve 1 lžička. sušené oregano a nasekané listy bazalky, stejně jako asi ¼ lžička. muškátový oříšek.
Víš? Pokud není hotový drcený muškátový oříšek, můžete nastrčit malé množství celé matice přímo do pánve. - Když kuřecí maso dosáhne stavu polopřipravenosti (všechny kousky bělí, ale ne smažené), nalijte do pánve 200 ml smetany.
- Následně pošlete 350 ml obyčejné filtrované vody nebo kuřecího vývaru a dvě stě k varu.
- Vložte těstoviny do vroucí omáčky (v tomto případě těstoviny fettuccine) a promíchejte.
- Snižte teplo / teplo hořáku na střední a vařte podle času uvedeného na obalu pod uzavřeným víkem a občas míchejte obsah pánve. Mezitím jemně nasekejte ½ banda zeleně.
- Nastrouhejte 100 g mozzarelly, 25 g parmazánu a posypte sýrem hotovou misku, zatímco na sporáku stále mizí.
- Obsah pánve důkladně promíchejte, vypněte hořák a do misky nalijte jemně nasekané greeny a znovu promíchejte.
- Uspořádejte těstoviny s kuřecím masem a žampiony na servírovacích talířích a podávejte horké. Bon chuť k jídlu.
Pokrm lze servírovat jak po částech, tak na obecném pokrmu, ale posypte špetkou strouhaného parmezánu nahoře a můžete ozdobit větvičkou petrželky.
Video recept
Video na displeji ukazuje nejjednodušší a nejrychlejší postup výroby uspokojivého krémového jídla se spoustou sýra. Díky jednoduchým akcím a vaření v jednom pokrmu si za čtvrt hodiny můžete připravit stůl na lahodnou večeři.
Děkujeme za váš zájem o recept na těstoviny s kuřecím masem a houbovou směsí. Pokud se vám tato příručka ukázala jako užitečná a těstoviny jste připravili tímto způsobem, vyjádřete svůj názor na hotový pokrm. A také zjistěte, jaké informace pro vás byly užitečné a jaké nové informace jste se naučili z tohoto receptu. Možná připravujete těstoviny ve smetanové omáčce jinou metodou, napište vlastní metody výroby a podávání těstovin a to by mělo zajímat naše čtenáře. Zanechte svůj komentář, nezapomeňte napsat recenzi o publikovaném receptu v dolní části stránky pod článkem.
Jiné recepty na těstoviny
Přeji hezké čtení!