Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- pánev
- pánev;
- nůž;
- krájecí deska;
- dřevěná (silikonová) špachtle;
- hluboké jídlo.
Složky
| Olivový olej | 1 polévková lžíce. l |
| Máslo | 2 lžíce. l |
| Česnek | 1 hřebíček |
| Kuřecí prsní řízek | 6 ks |
| Špagety | 1 balení |
| Cibule | 1 ks (velký) |
| Kuřecí vývar | 150 ml |
| Kuřecí kostka (pokud není vývar) | 1 ks |
| Voda (pokud není vývar) | 150 ml |
| Tukový krém | 150 ml |
| Mléko | 150 ml |
| Nasekané zelené cibule | 5-7 šipek |
| Parmazánský sýr | 200 g |
| Sůl | podle chuti |
Důležité! Těstoviny by měly být vybírány pouze ty, které jsou vyrobeny z tvrdé pšenice! To je polovina úspěchu.
Krokové vaření
Vaření špaget správně
- Při vaření správných těstovin byste si měli pamatovat: na 100 g suchých těstovin musíte vzít alespoň 1 litr vody a na jeden litr vody - alespoň 1 lžička. sůl. Nalijte vodu do pánve (pánev by měla být se silným dnem) a nechte ji vařit. Přidejte sůl.
- Přidejte špagety. Neporušujte se, nerozpadejte se. Ventilátor ve vodě, a oni sami spadají pod topení.
- Nezakrývejte a vařte tak dlouho, jak je uvedeno na obalu. Správně uvařené špagety je třeba mírně uvařit. Vypusťte vodu. Nikdy opláchněte studenou vodou! Aby nedošlo k slepení, můžete přidat máslo nebo olivový olej (mimochodem, olivový olej lze přidat během vaření).
- Špagety zakryjte víkem a zabalte je do ručníku tak, aby se během přípravy omáčka a kuře neochladilo.
Vaření kuřecí prsa
- Kuřecí prsa předem rozpůlte, omyjte a osušte na papírovém ručníku.
- Rozpusťte máslo na pánvi, nakrájené na malé kousky. Nalijte olivový olej.
- Oloupejte a jemně nasekejte stroužky česneku. Když je pánev plně zahřátá, přidejte česnek. Fry to jen trochu cítit.
- Vložte poloviny kuřecích prsou na pánvi. Smažte na obou stranách na mírném ohni, dokud se nevaří. Kuřecí maso se vaří velmi rychle, takže je třeba sledovat proces smažení.
- Když jsou prsa připravená, nakrájejte je, jak chcete: můžete kostky, můžete talíř.
Vaření smetanové omáčky
- Oloupejte a nakrájejte cibuli. Vložte ji do pánve, kde se vařilo kuře. Míchejte neustále. Cibule by měla být měkčí, ale zároveň zůstat bílá.
- Jakmile je cibule měkká, nalijte vývar. Pokud není vývar, můžete jej nahradit podobným množstvím vody jednou kuřecí kostkou.
- Obsah pánve přiveďte k varu a za stálého míchání. Vařte na mírném ohni bez zavření víka, 10 min.
- Nalijte smetanu a promíchejte.
- Nalijte do mléka, znovu promíchejte
- Nalijte zelené cibule. Měl by se umýt a nasekat, jak chcete.
- Roštový parmazán na jemném struhadle. Nalijte do pánve.
- Za stálého míchání přiveďte omáčku k varu a vyjměte ji z tepla.
- Kombinujte špagety, kuřecí a smetanovou omáčku. Podávejte buď ve velké hluboké desce, nebo rozložte na servírovací desky. Hlavní věcí není ušetřit omáčku, nalijeme na to spoustu těstovin!
Video recept
Recept na těstoviny s kuřecím masem a omáčkou je tak jednoduchý a zároveň vynikající. Vařte to doma, protože nevyžaduje značné úsilí. Přesvědčte se sami - sledujte video z vaření špaget s kuřecím masem a krémovou omáčkou. Užijte si své prohlížení!
Co by mohlo být chutnější než těstoviny s masem a omáčkou? Jedná se o téměř univerzální jídlo - na večeři s rodinou nebo v případě, že se náhle vrhli hosté; na romantické rande nebo na setkání s přáteli. A špagety mají úžasnou vlastnost - všechny děti mají rádi! A pokud je často problematické přimět dítě k jídlu obilovin a polévek, pak je samy děti žádají, aby vařily těstoviny. A tento recept by měl být podle jejich chuti. Milujete tě a vaše blízké těstoviny? Pokud vaříte podle tohoto receptu, sdílejte jej, prosím, zda se vám vaše domácnost líbila nebo ne. Jaké omáčky děláš pro špagety?
Ostatní recepty na drůbež
Přeji hezké čtení!