Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- vařič;
- pánev;
- lžíce;
- kryt;
- nádoby na přísady;
- nůž;
- česnek lis.
Složky
| Produkt | Množství |
| Těstoviny | 400 g |
| Rostlinný olej | 2 lžíce. l |
| Maso | 500-600 g |
| Cibule | 2 ks |
| Mrkev | 2 ks |
| Sůl | podle chuti |
| Pepř, koření | podle chuti |
| Rajčata | 2-4 ks. |
| Petržel | 1 parta |
| Česnek | 3 hřebíček |
Krokové vaření
- Umyjte a nakrájejte maso na plátky. Zahřejte pánev, přidejte olej a nechte jej zahřát. Přidejte maso nakrájené na kousky a smažte, za stálého míchání. Maso může být dušené ve vlastní šťávě, nebo ho můžete smažit na krustě - jak chcete.
- Cibuli nakrájejte na velké kousky a přidejte do masa. Dušte všechny dohromady. Nezapomeňte vše promíchat.
- Zakryjte ingredience víkem a nechte 10 minut vařit.
- Sejměte víko a dobře promíchejte všechny ingredience.
- Mrkev nakrájejte na velké proužky. Přidejte mrkev do cibule a masa. Vše dobře promíchejte.
- Přidejte sůl podle chuti. Můžete pepřovat a přidat své oblíbené koření a koření.
- Zakryjte pánev pokličkou a dusíme v naší vlastní šťávě, dokud není nabídka. Pravidelně sejměte víko a míchejte ingredience.
- V případě potřeby přidejte trochu vody, pokud nemáte dostatek tekutiny z masa a zeleniny.
- Přidejte rajčata, nakrájejte na velké kousky. Podle chuti a přání můžete přidat cherry rajčata nebo běžná rajčata. Dobře promíchejte a přikryjte. I nadále vařit.
- Pravidelně otevírejte víko a míchejte.
- Když to trvá asi hodinu poté, co jste začali dušit maso, přidejte jemně nasekanou petrželku. Pokračujte vařením dalších 20 minut.
- Ochutíme omáčku, zkontrolujeme maso ztuhlost. Pokud je maso měkké, pak je vše připraveno. V případě potřeby přidejte sůl a koření. Přidejte více jemně nasekanou petrželku podle chuti a touhy.
- Vezměte si solidní těstoviny. Přidejte do omáčky v surové formě a dobře promíchejte. Nevařte předem! Těstoviny se vaří v zeleninové omáčce vařené na pánvi.
- Přidejte vodu a vařte těstoviny na pánvi, dokud se nevaří.
- Na konci, když jsou těstoviny nasávány veškerou tekutinou a celou omáčkou, přidejte česnek vytlačený lisem. Dobře promíchejte všechny ingredience a vyjměte pánev ze sporáku.
- Hotovo! Jídlo lze podávat u stolu. Bon chuť!
Video recept
Chcete-li porozumět každému kroku přípravy těstovin v Tataru, můžete si prohlédnout toto video. Jeho autor vám podrobně řekne o vlastní metodě vytvoření takové pasty. Sdílí tajemství dušeného masa a řekne, jak vařit těstoviny tak, aby se ukázalo být chutné a voňavé. Po zhlédnutí tohoto videa rozhodně neodoláte a chcete si uvařit stejné jídlo sami. Užijte si své prohlížení!
Nyní víte, jak vařit těstoviny v Tataru. Podle tohoto receptu můžete nejen vytvořit chutné jídlo s různými produkty, ale také se naučit, jak vařit těstoviny zvláštním způsobem. Je to tato metoda, která vám umožní vyrobit těstoviny co nejchutnější díky zeleninové omáčce a koření. Maso s těstovinami je velmi chutné. Určitě překvapíte své blízké, pokud vaříte toto jídlo k večeři.Jak se cítíte při vaření těstovin? Jak často to děláte pro své příbuzné nebo hosty? Sdílejte svá tajemství vytváření chutných těstovin. Řekněte nám, jaké odrůdy těstovin chcete použít a jakou omáčkou rádi vaříte. Do komentářů napište níže své odpovědi a uveďte, že se vám recept líbil!
Jiné recepty na těstoviny
Přeji hezké čtení!