Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- mixér
- nádoby na přísady;
- lžíce;
- zástrčka;
- nůž;
- trouba;
- pánev;
- vařič;
- lopatka;
- struhadlo;
- pekáče;
- fólie.
Složky
| Produkt | Množství |
| Kuřecí filé (kuřecí stehýnka) | 300-400 |
| Sýr | 80 až 150 g |
| Lasagna listy | 7-9 ks. |
| Luk | 1 ks |
| Žampiony | 200 g |
| Rajče | 1 ks |
| Rajčatová pasta | ½ lžíce l |
| Česnek | 1 hřebíček |
| Rostlinný olej | podle chuti |
| Sůl, koření | podle chuti |
| Mouka | 3 lžíce. l |
| Mléko | 450 až 500 ml |
| Máslo | 60 g |
Krokové vaření
- Myjeme a čistíme kuřecí stehýnka. Poražte filet v mixéru do stavu malých vláken, ale ne do ovesné kaše.
- Poté umyjte cibuli a jemně ji nasekejte.
- Třete rajče na hrubém struhadle a nechte kůru.
- Zohřejeme pánev a přidáme tam kuřecí maso. Není třeba přidávat olej. Kuřecí maso dobře oddělte špachtlí a smažte na pánvi po dobu 5-7 minut.
- Maso posuneme na polovinu pánve, do druhé prázdné poloviny přidáme trochu rostlinného oleje a vložíme tam cibuli. Smažte cibuli na jedné straně na světle zlatou kůru.
- Smíchejte cibuli s kuřecím masem a smažte.
- Řezané houby. Snižte teplo a přidejte nasekané houby do pánve, dobře promíchejte a přikryjte 2-4 minuty.
- Sejmeme víko, přidáme oheň a smažíme za stálého míchání tak, aby se veškerá vlhkost z hub vypařovala.
- Přidejte strouhané rajče, lžíci rajčatové pasty a trochu vody (půl sklenice).
- Přidejte koření podle chuti a soli. V případě potřeby přidejte další vodu. Omáčku přiveďte k varu a přikryjte, čímž se snižuje teplo. Dušte 2-3 minuty.
- Sejměte víko a na konec přidejte jemně nasekaný česnek. Vše dobře promíchejte.
- Vypněte oheň a začněte připravovat bešamelovou omáčku. Chcete-li to provést, přidejte máslo do vyhřívané pánve a roztavte ho.
- Přidejte mouku na máslo a vše promíchejte špachtlí, dokud se mouka úplně nerozpustí.
- Nalijte mléko a začněte nepřetržitě míchat, dokud nezhasne bešamová omáčka.
- Když omáčka zahušťuje, sůl a pepř podle chuti. Můžete přidat nějaké koření.
- Sbíráme lasagne. Za tímto účelem položte ingredience ve sklenici nebo v jakékoli jiné formě. Nejprve rozprostřete masovou omáčku, přidejte do ní bešamel a dobře promíchejte.
- Položte listy lasagne na vrchol. Rozložte masovou omáčku a bešamel znovu na vrchol.
- Pak znovu listy lasagne a tak dále až do konce.
- Poslední vrstva by měla být sýr strouhaný na hrubém struhadle.
- Formulář zakryjeme fólií a pošleme ji do předehřáté trouby. Pečte lasagne při teplotě 180 stupňů po dobu asi 30–35 minut. 10 minut před připravením musí být fólie odstraněna. Zaměřte se na výkon vaší trouby a podle potřeby upravte teplotu.
- Dostáváme lasagne po čase. Nakrájejte na porce špachtlí a rozprostřete na talíř. Hotovo! Bon chuť!
Video recept
Chcete-li se dozvědět více o procesu výroby lasagne s kuřetem, podívejte se na toto video. V něm můžete nejen sledovat každý krok vytvoření tohoto vynikajícího jídla, ale také se dozvědět několik dobrých tipů od autora tohoto videa. Hezký výhled!
Nyní víte, jak vařit kuřecí lasagne pro sebe a své blízké.Přestože se jídlo na první pohled zdá komplikované, vaří poměrně snadno a rychle. Vše, co potřebujete, je trochu trpělivosti a nezbytných ingrediencí. Podle pokynů k vaření můžete rychle naplnit ruku a potěšit svou rodinu tímto skvělým italským pokrmem. Už jste někdy vařili lasagne? Jaký recept jste si vyrobili? Už jste vařili listy lasagne předem nebo jste připravili, jak je uvedeno v tomto receptu? Podělte se o své odpovědi níže v komentářích!