Kuchyňské spotřebiče a nádobí: pánev, nůž, prkénko, hluboká mísa, varná deska, fólie.
Složky
| Kuřecí stehýnka | 10 ks |
| Vejce | 1 ks |
| Sůl | 1 lžička |
| Pepř | 0,5 lžičky |
| Olivový olej | 2-3 lžíce. l |
| Čerstvý (sušený) česnek | 2 stroužky (2 špetky) |
| Listové těsto | 250 g |
Krokové vaření
- Nejprve si připravte kuřecí stehýnka. Vezměte 10 kusů, opláchněte je tekoucí vodou, osušte. Poté odstraňte z každé pokožky. Chcete-li to provést, odřízněte kůži nožem a úplně ji odstraňte.
- Nohy dáme do hluboké mísy, přidáme sůl a černý pepř podle chuti, vše promícháme. Poté přidejte česnek. Můžeme použít sušené nebo čerstvé. Pokud je čerstvý, nasekejte 2 stroužky česneku s česnekem a odešlete do masa. Pokud je usušený, stačí posypat dvěma špetkami a dobře promíchat.
- Posíláme pánev do ohně, zalijeme 3 polévkové lžíce rostlinného oleje, necháme ho zahřát, roztáhne nohy.
- Smažte na obou stranách střední teplotu s uzavřeným víkem. Pak si maso vezmeme, položíme na talíř a necháme vychladnout. Desku můžeme zakrýt papírovou utěrkou, abychom odstranili přebytečný tuk z nohou.
- Zatímco maso ochlazuje, připravte těsto. Pokud používáte zmrazené, musíte jej nejprve rozmrazit. Rozvařte ji vrstvou střední tloušťky nakrájené na proužky široké asi dva centimetry.
- Nyní vezmeme nohu a vrstvu těsta, počínaje kostí, zabalíme těsto spirálou po celém holeně a překrýváme se.
- Řezáme malé proužky fólie a zabalíme jim kyčelní kost. Jak to udělat správně, můžete se podívat na fotografii.
- Posíláme kuřecí vejce do mísy a bijeme, abychom zkombinovali protein s žloutkem. Roztáhneme nohy do pekáče na plechu, namažeme je rozšlehaným vejcem a pošleme je do trouby. Pečeme při teplotě 190 stupňů 30 minut.
- Potom to vyjmeme, necháme mírně vychladnout, položíme na velké ploché nádobí, ozdobíme bylinkami a podáváme. Takové jídlo potěší nejen vaši rodinu, ale i hosty. Je připraven rychle a snadno a výsledek je velmi chutný.
Video recept
Jeden z dobrých receptů na vaření takového jídla je také zobrazen ve videu. Můžete si ji prohlédnout a ujistit se, že všechno bylo provedeno správně.
Každá hospodyňka v prasátko by měla mít několik jednoduchých, ale velmi originálních receptů, abyste mohli překvapit lahodnými pochoutkami hostů, které najednou přijedou nebo rozmazlí vaši rodinu. Kuřecí stehna v listovém těstě patří do této kategorie receptů, proto doporučujeme používat a uchovávat je pro budoucí použití. Nezapomeňte se v komentářích podělit o svůj názor na masová jídla, podařilo se vám to uvařit, líbil se vám konečný výsledek? Sloužili jste hostům nebo jen vaší rodině? Dodržoval recepty nebo zohlednil svá vlastní přání?
Ostatní recepty na drůbež
Přeji hezké čtení!