Kuchyňské spotřebiče a nádobí: nádobí, nůž, prkénko, marinovaná miska, kuchyňská špachtle, lžíce.
Složky
| kuřecí palička | 6-8 ks. |
| česnek | 2-3 hřebíček |
| sojová omáčka | 3 lžíce. l |
| cukr | 1 polévková lžíce. l |
| čerstvý kořen zázvoru | 1 polévková lžíce. l |
| olivový olej | 2-3 lžíce. l |
| rostlinný olej | 3 lžíce. l |
| čerstvé zelené | 0, 25 paprsků |
Krokové vaření
- Bereme 8 kuřecích stehen, v našem případě je to stopka, myjeme je pod tekoucí vodou, odladíme je na stranu a pokračujeme v přípravě marinády.
- Oloupejte česnek, umyjte ho pod tekoucí vodou. Čtyři stroužky jemně řezané na prkně.
- Můj kořen zázvoru pod tekoucí vodou se studenou vodou, nakrájený na tenké plátky.
- Vložte česnek do samostatné nádoby, přidejte 3 polévkové lžíce sojové omáčky a olivového oleje, dejte tam jednu polévkovou lžíci nasekaného zázvoru a polévkovou lžíci cukru.
- Zamíchejte a dejte do této omáčky stopky, znovu promíchejte a odešlete do lednice. Holeně by měly být v marinádě asi hodinu, stačí je pravidelně promíchávat a vyjímat z chladničky.
- Kuřecí palička marinovaná, začněte ji smažit. Do pomalého hrnce nalijte 3 polévkové lžíce rostlinného oleje.
- Posíláme tam paličku, zapneme režim smažení a smažíme 10 minut, aby se začala objevovat růžová kůra.
- Nyní nalijeme omáčku do pomalého hrnce, ve kterém byla stopka marinována, přepněte režim smažení do režimu pečení a zapněte čas - půl hodiny.
- Po půl hodině může být kulinářský produkt doručen.
Když odříznete plátek připraveného masa a ochutnáte, zjistíte, jak se sladké bílé maso s brakickou kůží dobře mísí. Nepřidáváme sůl, protože sójová omáčka je docela slaná, díky tomu bylo maso soleno.
Podáváte-li k jídelnímu stolu vícebarevnou misku, můžete ji ozdobit jemně nasekanou čerstvou zelenou cibulkou, petrželkou. Bude to krásné a způsobí chuť k jídlu. Takový kulinářský produkt jistě osloví všechny členy vaší rodiny: mladé i staré a děti.
Video recept
Hostitel poskytuje informace o tom, jak vařit kuřecí stehýnka se sojovou omáčkou v pomalém vařiči, přičemž je doprovází podrobnou ukázkou procesu vaření.