Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- trouba;
- kuchyňská deska;
- nůž;
- hluboká mísa;
- plech na pečení;
- přilepit film;
- fólie;
- talíř pro servírování nádobí.
Složky
| Kuřecí křídla | 1 - 1,5 kg |
| Rostlinný olej | 1 polévková lžíce. l |
| Rajčatová pasta | 2 lžíce. l |
| Zlato | 1 - 2 lžíce. l |
| Česnek | 3 hřebíček |
| Sůl, pepř | podle chuti |
| Koření pro kuře | 1 lžička |
| Mletá paprika | 1/3 lžičky |
Krokové vaření
- Umyjte a vysušte kuřecí křídla. Čím větší budou vaše křídla, tím tlustší a šťavnatější budou.
- Aby byla křídla křupavá a voňavá, musí být nejprve marinována. Začněme vařit marinádu. V hluboké misce kombinovat - 2 lžíce. l med, 2 lžíce. l rajčatová pasta, 1 polévková lžíce. l rostlinný olej.
Důležité! Aby se marináda stala více aromatickou, nepřidávejte mnoho rostlinného oleje. Předpokládá se, že nejvíce harmonická marináda se získá, pokud je poměr oleje k kyselině 1: 1. - Poté vymáčkněte 3 stroužky česneku, přidejte 1 lžičku. koření pro kuře, 1/3 lžičky mletou papriku, přidejte sůl a pepř podle chuti.
- Marinádu důkladně promíchejte, aby byly všechny ingredience smíchány. Nezapomeňte vyzkoušet marinádu, pokud podle vašeho názoru není dostatek koření, je čas upravit chuť. Tento recept marinády dává masu sladkou a kyselou chuť. Pokud chcete přidat ostrou poznámku, musíte přidat hořčici nebo feferonku.
- Každé křídlo musí být rozřezáno na klouby ve třech částech. Špička křídla je lepší nepoužívat, protože je tenká a v peci bude hořet.
- Nasekané křídla poslat na marinádu a dobře promíchat tak, aby byl každý kus marinádou potažen a namočen.
- Potom misku zakryjte přilnavou fólií nebo víkem a chlazte. Optimální doba moření na chladném místě je 60 minut. Pro rychlé moření by měla být křídla ponechána při pokojové teplotě, pak by se doba moření zkrátila na 20 minut.
- Pečicí list by měl být potažen fólií a namazán rostlinným olejem. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Dobře naložená křídla položte na plech v jedné vrstvě a odešlete do trouby na střední úroveň. Doba pečení 25-30 minut.
- Hotové jídlo položte na krásný talíř a podávejte. Bon chuť!
Víš? Kuřecí křídla jsou v dokonalé harmonii s kořením a kořením. Proto se nebojte se experimentovat a přidávat nové koření pokaždé, když vaříte. Kromě toho je tato marináda vhodná pro marinování kuřecích stehen, paliček nebo celých kuřat.
Video recept
V prezentovaném videu můžete vidět, jak vařit lahodná kuřecí křídla v troubě s křupavou krustou, dozvíte se, jaké ingredience budete potřebovat, jak vařit sladkou a kyselou marinádu. Hezký výhled!
Pokud se vám líbila pečená kuřecí křídla, chcete sdílet svou verzi vaření, máte nějaké dodatky, přání, pak nezapomeňte zanechat svoji recenzi v komentářích níže. Doufáme, že tento recept nenechá nikoho lhostejným!
Ostatní recepty na drůbež
Kuřecí stehýnka v pomalém sporáku
Přeji hezké čtení!