Kuchyňské spotřebiče a nádobí: hluboká pekáče, fólie, prkénko, nůž, mísa, hluboká mísa a víko, papírové ručníky.
Složky
| Kuřecí křídla | 1 kg |
| Brambor | 6-7 ks. |
| Sójová omáčka | 3 lžíce. l |
| Olivový olej | 3 lžíce. l |
| Majonéza | 2 lžíce. l |
| Kořenící brambory | 1 polévková lžíce. l |
| Koření | 1 polévková lžíce. l |
| Sůl | 1 lžička |
Krokové vaření
- Kuřecí křídla důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a nechte je uschnout. Abyste ušetřili čas, můžete křídla osušit jednorázovými papírovými ručníky. Ořízněte špičky křídel, protože mohou během vaření hořet a kazit chuť celé misky.
- Poté smíchejte lžíci sojové omáčky, dvě polévkové lžíce majonézy, jednu polévkovou lžíci olivového oleje (lze ji nahradit slunečnicí) a lžíci kuřecího koření. Pokud nemáte připravené koření, můžete si ho připravit smícháním kari, koriandru, kurkumy, papriky, sušeného česneku.
Důležité!Aby nedošlo k solení marinády, musíte si uvědomit, že výrobci často přidávají sůl k hotovým kuřecím kořením. Před vařením zkontrolujte složení a mějte na paměti, že samotná sójová omáčka je také docela slaná. Křídla vložte do hluboké mísy a otřete je marinádou. Mísu pevně uzavřete a poslat křídla k marinování v lednici. Pokud máte málo času, můžete začít vařit za 15 minut. Chcete-li získat nejchutnější a nejsladší výsledek, nechte je v marinádě po celou noc. - Oloupejte brambory, opláchněte je a nakrájejte na velké kousky. Pokud je nakrájíte příliš tence, kousky začnou hořet, zatímco křídla nemají čas péct.
- Vezměte si hluboký pekáč a vložte do něj brambory. Přidejte lžičku soli, lžíci sojové omáčky, dvě lžíce olivového oleje, lžíci koření na brambory a vše promíchejte.
- Odstraňte křídla z ledničky a položte je na brambory. Nalijte zbývající marinádu do pekáče a rovnoměrně rozprostřete po horní vrstvě.
- Formu zakryjte fólií a pošlete ji do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 60 minut. Když je jídlo téměř hotové, odstraňte fólii a pečte, dokud na kuřecích křídlech nezhnědne.
- Podávejte jídlo horké. Hodí se saláty, rajčatová omáčka nebo nakládaná zelenina.
Video recept
Po zhlédnutí videa budete určitě chtít uvařit toto vydatné a chutné jídlo a ujistit se o jednoduchosti tohoto receptu.
Tak chutné a voňavé jídlo může doplnit atmosféru slavnostního stolu nebo se prostě stát vydatnou večeří pro celou rodinu. Zlatá a svěží neopustí lhostejnost ani pro ty nejnáročnější labužníky a něžné a šťavnaté brambory jistě osloví děti. Aby se chuť tohoto jídla neobtěžovala, bylo by velmi zajímavé přečíst si v komentářích své možnosti vaření marinády pro křídla.
Ostatní recepty na drůbež
Přeji hezké čtení!