Dušené kuřecí řízečky - lahodný dietní recept

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:

• pomalý sporák (s funkcí páry);
• mlýnek na maso;
• krájecí deska;
• kuchyňský nůž;
• lžička a lžíce;
• hluboká mísa;
• papírové ručníky;
• nádobí pro hotové jídlo.

Složky

Krokové vaření

1. Nejprve musíte připravit produkty: opláchněte kuřecí řízek (600 g) ve vodě, osušte jej papírovou utěrkou a v případě potřeby odstraňte zbytky hlenu a kostí.
   
2. Nakrájejte na 4-5 plátky bochníku nebo chleba, vložte do hluboké mísy a zalijte vodou (150-200 ml). Je lepší použít maso bochníku, ale pokud ho nemáte, je vhodné také maso bílého chleba.
   
3. V případě potřeby můžete loupat cibuli nebo 2-3 stroužky česneku. Pokud tyto produkty nepoužíváte, můžete se obejít bez nich. Je také vhodné připravit kuchyňské náčiní.
   
4. Připravený filet, cibuli, česnek a chléb protlačte mlýnkem na maso, který musí být předem vytlačen z vody.
   
5. Do výsledné hmoty přidejte syrové kuřecí vejce (1 ks), sůl a pepř podle chuti (můžete přidat další koření, hlavní věc je, že se kombinují s masem), stejně jako 125 ml mléka.
   
6. Míchejte všechny ingredience, dokud se nedosáhne homogenního, dostatečně tekutého nádoru. Potom musí být zakryto a chlazeno po dobu 30-40 minut.
   
7. Nalijte přibližně 500 ml vody do mísy pro více vrstev (až do prvního spodního řádku uvedeného uvnitř).
   
8. Poté nasaďte parní pánev na vrchol, vytvořte malé kotlety lžičkou a vložte do pánve.
   
9. Zavřete pomalý vařič, vyberte funkci „Steam“ a nastavte časovač na 20 minut. Hotové placičky vložte do vhodné misky a lze je servírovat na stůl s přílohou.
   

Podávejte takové kotlety s celou řadou příloh. Například u pohanky, rýže, pšenice nebo jiné ovesné kaše, která se vám líbí. Dobře se jim hodí také s bramborovou kaší nebo hráškem.

Pokud ale podporujete nejen zdravou výživu, ale i správnou kombinaci produktů, pak se dušené kuřecí řízečky nejlépe konzumují se zeleninou ve formě dušených nebo salátů. Můžete také ozdobit misku různými omáčkami, zeleninovými plátky a širokou paletou zelení.

Video recept

Upozorňujeme také na video, které podrobně ukazuje postup výroby takových dušených kotletek, které vaše děti, příbuzní a přátelé určitě budou mít rádi.

Jiné recepty na kotletky