Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- odměrka;
- lžička a lžíce;
- krájecí deska;
- trouba;
- ostrý nůž;
- malý talíř;
- zástrčka;
- pekáče.
Složky
- Dýně - 500 g
- Kuřecí řízek - 350 g
- Cibule - 1 ks.
- Česnek - 4 stroužky
- Čerstvá petržel - 1 svazek
- Cherry Rajčata - 100 g
- Krém - 120 g
- Olivový nebo jakýkoli rostlinný olej - 2 lžíce. l
- Muškátový oříšek - 1/4 lžičky
- Chili pepper vločky - 1/4 lžičky
- Sušený česnek - 1 lžička.
- Paprika - 1/2 lžičky.
- Tymián - 1 lžička
- Sůl podle chuti
- Mletý černý pepř podle chuti
Krokové vaření
- Nejprve připravíme omáčku. K tomu nalijte do malé misky 120 g krému s obsahem tuku, do kterého posíláme 1 lžičku. sušený česnek, 1/2 lžičky paprika, 1 lžička. tymián, 1/4 lžička chilli vločky a podobné množství muškátového oříšku. Podle chuti je také nutné přidat sůl a mletý černý pepř. Do misky nalijte 2 polévkové lžíce smetany a koření. l olivový olej. Pokud takový produkt nemáte, použijte jiný rostlinný olej bez aroma. Smíchejte všechny ingredience pro omáčku vidličkou.
- Na jídlo budete potřebovat 500 g dýně. Nejprve se musí umýt a vyčistit z vnitřku a odstranit semena. Odřízněte kůži z dýně a nakrájejte ji na střední kostky. Připravenou dýni ihned posíláme do pekáče.
- Čistíme cibulovou hlavu od slupky a nejprve ji nakrájíme na polovinu, poté na 3 části. Posuneme cibuli do tvaru s dýní. Tam posíláme 100 g promytých cherry rajčat v celku.
- Rozstříháme 4 stroužky česneku na malé kousky. Dříve je třeba trochu rozdrtit nožem, aby se česnek stal šťavnatějším a aromatičtějším. Část drceného česneku se přidá do formy ke zbytku přísad. Zbývající polovina česneku se nechá přidat do hotového jídla.
- To samé udělejte s partou petrželky. Narazili jsme to najednou, ale poslali jsme 1 díl do pekáče a druhou necháme přidat do hotového jídla.
- Kuřecí řízek opláchneme pod tekoucí vodou v množství 350 g a nakrájíme na střední kostky. Nasekané maso vložte do zbytku.
- Když jsou všechny výrobky pro misku připraveny a složeny do formy, nalijte je do připravené krémové omáčky. Všechny přísady jsou důkladně promíchány. Je vhodnější to udělat ručně, aby všechny produkty byly dobře nasycené omáčkou.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů. Dali jsme péct jídlo na 25-30 minut. Ale stojí za to kontrolovat si čas sami, aby jídlo nevyhořelo nebo naopak nepřišlo syrové. Po půl hodině vyjmeme misku z trouby. Ukázalo se, že je velmi voňavé a chutné. Rozložili jsme dýně s kuřetem na porcované talíře a podáváme ke stolu, posypeme nasekaným česnekem a petrželkou.
Video recept
Video je věnováno procesu výroby voňavé a šťavnaté dýně s kuřecím filetem. Příprava produktů na takové nádobí a jejich pečení v troubě je poměrně jednoduchá, protože vše je popsáno přístupným a fázovým způsobem. Na začátku videa najdete ingredience, které potřebujete, v doporučených poměrech.
Pečeli jste v troubě dýně s kuřetem podle receptu popsaného v tomto článku? Fungovalo všechno poprvé a jaké další koření jste použili? Je zajímavé přečíst si v komentářích vaše kulinářské zážitky.