Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- sporák nebo varná deska;
- odměrka nebo kuchyňská váha;
- nůž;
- lžička;
- lžíce;
- kuchyňská deska;
- malý a velký talíř / mísa;
- pánev;
- kuchyňská špachtle;
- talíř pro servírování pokrmů.
Složky
| Produkt | Množství |
| Krevety | 500 g |
| Krém | 150 ml |
| Mouka | 1 lžička |
| Citronová šťáva | 2 lžíce. l |
| Česnek | 1-2 stroužky |
| Máslo | 30 g |
| Olivový olej | 1 - 2 lžíce. l |
| Krevety koření | 1 lžička |
| Zelení | podle chuti |
| Sůl, pepř | podle chuti |
Krokové vaření
- Rozmrazte krevety. Pokud jste si koupili neloupané, musíte přebytek odstranit. Odtrhněte hlavu a jemně ji držte prsty. Nasaďte nohy do jednoho svazku a zatáhněte. Odstraňte ocas. Měli by se snadno odejít. Vyjměte krunýř. Začněte od hlavy a posuňte prsty po celé skořápce, oddělte talíře jeden po druhém. Na zadní straně krevety proveďte malý řez a vyjměte střevní žílu. Krevety oloupané.
- V malé misce smíchejte 1 čajovou lžičku krevet, 1 čajovou lžičku mouky, soli a pepře.
- Přidejte oloupané krevety do koření. Dobře promíchejte.
- Přidejte 2 polévkové lžíce citronové šťávy na krevety. Shuffle. Pokud chcete, aby krevety měly jasnější chuť, nechte je marinovat po dobu 1 hodiny.
- Do horké pánve přidejte 30 gramů másla a 1-2 polévkové lžíce olivového oleje.
- Nakrájejte 1-2 stroužky česneku na velké plátky. Přidejte do pánve olej.
- Smažte česnek po dobu 2 minut, dokud nezačne produkovat silnou vůni, poté jej vyjměte z pánve. V případě potřeby se česnek nesmí vůbec používat.
- Krevety vložte do pánve na česnekový olej. Krevety jsou smažené velmi rychle - 2-3 minuty. Smažte je na obou stranách. Měli by být růžové a neprůhledné.
- Nalijte 150 ml krému do pánve. Kryt.
- Počkejte, až krém začne vařit a smažte je po dobu dalších 2 minut. Miska je připravena. Bon chuť!
Podávejte tyto krevety s různými přílohami: rýží a těstovinami, všemi druhy pečené zeleniny. Tento způsob vaření krevet je vhodný pro bruschetta a jiné podobné občerstvení. Také se stanou neuvěřitelně jemným přízvukem v lehkých zeleninových salátech.
Video recept
Po shlédnutí tohoto podrobného videoreceptu se seznámíte se všemi jemnostmi vaření chutných krevet ve smetanové česnekové omáčce. Pokrm se určitě ukáže být chutný a něžný a přidá se do seznamu nejlepších receptů.
Z krevetek si můžete připravit jednoduché a lehké občerstvení nebo složité jídlo z restaurace, které ozdobí slavnostní stůl. Seznámili jste se s jednoduchým, ale neméně sofistikovaným receptem krevet. Vážení čtenáři, vyzkoušeli jste podle tohoto receptu krevety ve smetanové česnekové omáčce? Podělte se o své názory a doporučení v komentářích níže.
Jiné recepty na krevety
Přeji hezké čtení!