Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- kuchyňské váhy;
- 200 ml skla;
- struhadlo;
- krájecí deska;
- nůž;
- lžíce;
- mixér
- plech na pečení;
- silikonový kartáč;
- trouba.
Složky
| Produkt | Množství |
| dýně | 500 g |
| ovesné vločky | 1 zásobník |
| brambory | 1 ks |
| cibule | 1 ks |
| česnek | 2 hřebíček |
| strouhanka | podle chuti |
| greeny | podle chuti |
| koření | podle chuti |
| sůl | podle chuti |
Důležité! Vyberte si pro misku jasnější dýni, protože je považována za mnohem užitečnější než bledé odrůdy.
Krokové vaření
- Nastavte troubu na zahřátí na 180 ° C. Vařte 500 g dýně, ochlaďte a nakrájejte na středně velké kousky.
- Do dýně přidejte 1 šálek ovesné vločky.
- Míchejte ingredience do hladka mixérem.
- Bereme 1 brambor, vaříme, natřeme na jemném struhadle a zkombinujeme s výslednými bramborovými kaší.
- Jemně nasekejte 1 kus cibule a přidejte ji do nádoby se zbytkem ingrediencí. Vše důkladně promíchejte.
- Chcete-li ochutnat, přidejte šťouchané brambory greeny, sůl, koření a 2 stroužky jemně nasekaného česneku.
- Zamíchejte mleté maso.
- Žáruvzdorný plech na pečení namažte rostlinným olejem. Vytváříme dýňové řízečky, válíme je do strouhanky a dáme je na plech. Do předehřáté trouby posíláme kotlety na 20 minut.
- Miska je připravena!
Hotové kotlety jsou perfektní jako lehká a zdravá příloha pro různé obiloviny. Toto jídlo lze podávat horké i studené, případně na něj nalít zakysanou smetanu a zdobit zelení.
Video recept
Pokud máte jakékoli dotazy týkající se vaření libových dýňových řízků, doporučujeme vám prohlédnout si video s podrobným receptem na toto jídlo.
Líbilo se vám recept na dýňové kotlety? Jaká koření jste použili při vaření? V komentářích nechte svoji zpětnou vazbu a užitečná kulinářská doporučení.