Kuchyňské spotřebiče a nádobí: pomalý vařič, talíře na přísady, míchací lžíce, struhadlo, pergamen
Složky
| Jméno | Množství |
| Mouka | 2 stoh |
| Cukr | 3,5 lžíce. |
| Vanilkový cukr | 2 str. 8 g každý |
| Prášek do pečiva | 1 lžička |
| Máslo | 200 g |
| Tvaroh 5% | 500 g |
| Vejce | 2 ks |
Krokové vaření
- Nejprve připravte těsto. Před vařením je nutné prosít 2 šálky mouky. Poté přidejte 3 lžíce cukru, 1 lžičku prášku do pečiva a 1 balení vanilkového cukru na talíř s prosetou moukou. Vše dobře promíchejte.
- Hodinu před vařením musí být do mrazničky vloženo 200 gramů másla, aby ztuhlo. Když smícháme mouku s cukrem, zamíchejte zmrazené máslo na hrubé struhadlo, jemně promíchejte. Výslednou směs jsme položili na stranu, abychom naléhali a pokračovali ve vytváření náplně.
- V hluboké misce promíchejte 500 gramů tvarohu lžičkou, přidejte 1 balení vanilkového cukru, půl sklenky jednoduchého cukru a dobře promíchejte.
- Přidejte 2 syrová vejce do mísy s tvarohem a vše dobře promíchejte. Plnění je připraveno.
- Mísa více kokosových tuků s máslem. Řezané proužky pergamenu jsme vložili do misky napříč, takže později by bylo snazší získat vařený koláč.
- Nalijte polovinu těsta do pomalého hrnce, poté nalijte tvarohovou náplň na vrchol a zbývající těsto na vrchol.
- Mísu s ingrediencemi jsme dali do pomalého hrnce na dobu 1 hodiny. Zatímco dort mizí v multicookeru, nemusíte otevírat víko. Jakmile je dort uvařený, otevřete víko a zkuste ho s holí, aby byl připraven. Pokud dort neměl čas vařit, pak ho pečte dalších 30 minut.
- Hotový dort by měl stoupat. Nemusíte ji okamžitě vytáhnout z mísy, nechte ji mírně vychladnout.
- Rozložili koláč na talíř a pergamen z něj vytáhli. Koláč posypeme moučkovým cukrem a nakrájíme na porce.
- Koláč je připraven! Podávejte na čaj, kakao nebo kávu. Bon chuť!
Tipy
- Při vaření tvarohových koláčků bez mixéru byste měli získat hustou tvarohovou hmotu s tvarohovými zrny, takže se škrob nebude hodit. Pokud stále mícháte s mixérem, pak se hmota může stát velmi tekutou a bez škrobu se neobejdeme.
- Hotový tvarohový koláč při dotyku vyprší a nezanechá žádné otisky prstů. Pokud k tomu nedojde, prodloužte pečení o dalších 10-15 minut.
- Na dortu můžete zdobit kakaový prášek, nasekané ořechy, ovocné plody a plody. Ukažte svou fantazii!
Video recept
Navrhuji, abyste se podrobněji seznámili s receptem ve video formátu. Budete mít možnost zobrazit celý proces vaření a také slyšet další komentáře od autora videa.
Už se vám podařilo potěšit vaši rodinu a své blízké s naším receptem na tvarohový koláč s tvarohem? Možná znáte nějaké speciální recepty? Sdílejte s námi znalosti a úspěchy, pojďme společně rozšířit naše kulinářské schopnosti!