Nádobí
- velká mísa;
- lžička a lžíce;
- měřená kapacita;
- šálek;
- kuchyňské váhy;
- silikonová forma;
- směšovač;
- varná deska;
- plech na pečení;
- trouba.
Složky
| Jméno | Množství |
| Pšeničná mouka | 320 g |
| Plnotučné mléko | 150 ml |
| Kuřecí vejce | 4 ks |
| Máslo | 200 g |
| Granulovaný cukr | 320 g |
| Kakaový prášek | 70 g |
| Prášek do pečiva | 1,5 lžičky |
| Vanillin | na špičce nože |
| Sůl | 0,5 lžičky |
| Rostlinný olej | 1 lžička |
| Práškový cukr | 2-3 lžíce. l |
Krokové vaření
Důležité! Protože se těsto na čokoládový muffin připravuje velmi rychle, před smícháním ingrediencí musíte zapnout troubu, aby se ohřilo na maximum.
- Zaveďte čtyři kuřecí vejce do velké, hluboké mísy a zalijte 150 ml mléka.
- K obsahu mísy přidejte 0,5 lžičky. sůl a zalijeme 320 g granulovaného cukru.
- Za stálého míchání přidejte do cukru trochu vanilinu (podle chuti) a všechny mouky vložte najednou - 320 g.
- Tam pošlete 70 g kakaového prášku.
- Komponenty důkladně promíchejte v mixéru do homogenní směsi.
- Roztavte na mírném ohni nebo ve vodní lázni 200 g másla. Nalijte roztavené (mírně teplé, ale ne horké!) Máslo do čokoládové směsi.
- Smíchejte složky mixérem a v poslední chvíli nalijte 1,5 lžičky. prášek do pečiva.
- Umístěte silikonovou formu na plech na pečení, který předtím namazal dno a boky zevnitř na 1 lžičku. rostlinný olej. Hotové těsto nalijte do formy.
- Teplota trouby se nastaví na 170 ° C. Pečte 60 minut a po uplynutí času zkontrolujte připravenost čokoládového těsta tečkou (nebo shodou). Je-li to nutné, pečte košíček v troubě dalších 5-10 minut.
- Když košíček trochu vychladne, vyjměte jej z formy, položte na servírovací talíř a posypte 2-3 lžičky nahoře. l práškový cukr.
Porce a dekorace
Podává se čokoládový muffin s čajem, kávou, mlékem, dušeným ovocem a různými ovocnými džusy nebo směsí. Pro ty, kteří se nebojí kalorií, lze jako dezert nabídnout šlehačku. Jednoduchý čokoládový muffin nejen ozdobí slavnostní stůl, ale potěší i celou rodinu v pracovní den.
Video recept
Nabízíme vám nejkratší, ale velmi poučný seminář o výrobě čokoládového muffinu a jeho pečení v troubě. Ve videu je postup přípravy a pečení dezertů demonstrován v krocích, doprovázené velmi potřebnými tipy, které mohou být užitečné při pečení jiných dezertních pokrmů.
Děkujeme za váš zájem o recept na výrobu dortu s přídavkem kakaového prášku. Jak užitečná byla navrhovaná technologie pro výrobu čokoládových dezertů? Jaké inovace jste se naučili z průchodu? Jak pečete kakaové dezerty a jak často pečete muffiny? Možná máte jedinečnou techniku výroby muffinů, nejen v troubě. Sdílejte svá tajemství s publikem tím, že zanecháte komentář v dolní části stránky. A nezapomeňte nechat recenzi o receptu číst a prohlížet. Hodně štěstí všem kulinářským nálezům a nechte svět být pro vás lahodný.
Jiné recepty na košíčky
Přeji hezké čtení!