Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- velká mísa nebo mísa;
- síto;
- silikonová špachtle;
- mixér nebo metla;
- kartáč pro mazání formuláře;
- dort pánve;
- trouba;
- ploché jídlo.
Složky
| Produkt | Množství |
| Vejce | 4 ks |
| Cukr | 1 zásobník |
| Vanilkový cukr | ¼ lžička |
| Zakysaná smetana 20% tuku | 1 zásobník |
| Mouka | 2 stoh |
| Škrob | 2 lžíce. l |
| Prášek do pečiva | 1,5 lžičky |
| Čokoládové kapky | 2-3 lžíce. l |
Krokové vaření
- Rozbijte 4 vejce do hluboké mísy. Přidejte 1 šálek cukru a and lžičku. vanilkový cukr. Porazte vše mixérem nebo šlehačkou.
- Do misky přidejte 1 šálek zakysané smetany a znovu dobře porazte.
- Do výsledné směsi nalijte 2 polévkové lžíce. l škrob, 1,5 lžičky prášek do pečiva a 2 šálky prosérané mouky. Opatrně promíchejte vše v misce a poté rozšlehejte mixérem.
- Vyjmeme mixér a zkontrolujeme konzistenci hmoty. Měl by hladce vytékat z metlu a být mírně lesklý. Pokud se ukázalo, že těsto je příliš tekuté - přidejte trochu mouky a znovu rozšlehejte.
- Do hotového těsta nalijte 2-3 lžíce. l čokoládové kapky. Mohou být nahrazeny jakoukoli jinou náplní podle chuti (rozinky, sekané ořechy atd.). Směs dobře promíchejte.
- Vyjmeme pekáč a nalijeme do něj trochu rostlinného oleje. Jemně namažte dno a stěny formy silikonovým kartáčem.
- Zapneme troubu a nastavíme teplotu na 180 stupňů. Nalijte těsto do mastné formy a rovnoměrně ho rozložte dovnitř.
- Vyplněný formulář zašleme do předehřáté trouby a necháme 40-45 minut. Současně se vyplatí pravidelně kontrolovat připravenost dortu. Vyjmeme hotový košíček z trouby a necháme jej ve tvaru po dobu 10 minut. Děje se to tak, že se trochu zchladí a je snazší to získat.
- Dejte košíček na rovnou misku. V případě potřeby ho můžete ozdobit cukrem nahoře. Rovněž to bude sladší.
Uvnitř košíček bude měkký a něžný. A čokoládové kapky dokonale doplňují jeho magickou chuť a stávají se vrcholem vašeho zákusku. Zejména tento košíček ocení mladší členové rodiny. Kromě toho bude skvělým doplňkem pití čaje, pokud čekáte na hosty. Koneckonců, připravte si to rychle a jednoduše a vy, vaše domácnost a hosté si užijete své malé kulinářské mistrovské dílo.
Video recept
V tomto videu ukazuje žena v domácnosti Marina Lomaka proces výroby vzduchového koláče na zakysané smetaně s čokoládovými kapkami. Celý recept je popsán dostatečně podrobně a je jasný, takže příprava takového dezertu pro vás nebude obtížná. Kromě toho je pod videem uveden podrobný seznam přísad, což je také velmi výhodné pro každou hospodyňku.