Trouba kastrol kastrol - lahodná večeře během několika minut

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: ostrý nůž, krájecí deska, středně velké misky, tvar o průměru 20-22 cm, lžíce, metla, trouba, servírovací mísa.

Složky

Krokové vaření

1. Nakrájejte zelí (400 gramů) tenkou slámkou a vložte do samostatné mísy.
   
2. V čisté misce rozšlehejte kuřecí vejce (3 kusy), přidejte majonézu a zakysanou smetanu (3 polévkové lžíce každé ingredience). Nalijte mouku (3 polévkové lžíce). Dobře promíchejte metličkou, dokud nebude hladká.
   
3. Nalejte bramborový škrob (1/2 lžičky) do homogenní hmoty a promíchejte rozšleháme. Výplň je připravena.
   
4. Solte zelí podle chuti a pamatujte si rukama, aby bylo měkké.
   
5. Omyjte zelenou cibuli (5-7 peří) a kopr (5-7 větví), osušte a jemně nasekejte.
   
6. Namažte pekáč s máslem. Vložte zelí do formy, posypte zelení nahoře.
   
7. Připravené zelí nalijte rovnoměrně.
   
8. Tvrdý sýr (80-10 gramů) nastrouhejte na hrubém struhadle a kastrol posypte nahoře.
   
9. Vložte formu do trouby předehřáté na 200 stupňů a pečte kastrol po dobu 25-30 minut, dokud se nezhnědne. Přeneste vařenou, mírně chlazenou kastrol z formy do misky.
   

Metody dekorace a možnosti podávání

Podávejte zelný kastrol teplý, nakrájený na porce a ozdobený zelení. Plátky šťavnaté kastrol pro domácnosti lze okamžitě rozložit na rozdělené talíře. Nezapomeňte podávat kastrol s kysanou smetanou nebo majonézou. Omáčka může být položena přímo na servírovací talíř vedle kusu kastrolku zelí nebo může být podávána samostatně.

Video recept

V troubě se kastrol zelí vaří velmi rychle bez předchozího tepelného zpracování zelí. Nevěříš? Podívejte se na video a zkontrolujte si to sami připravením šťavnaté, zdravé a růžové kapusty zelí.

Jiné recepty na kastrol