Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- kuchyňské váhy;
- velká stříkačka;
- krájecí deska;
- nůž;
- špejle;
- servírovací mísa.
Složky
- chléb - 8 plátků
- šunka - 300 g
- okurka - 3 ks.
- tvrdý sýr - 450 - 500 g
- olivy - 20-30 ks.
- olivy - 10-15 ks.
- lehce solený steak z lososa - 1 ks.
- Bulharský pepř - 1 ks.
- hrozny - 1 kartáč
- rajče - 1 ks.
Krokové vaření
- K tomu, aby se jednohubky nejen chutnaly, ale také krásně, potřebujete kulatý tvar. K tomu můžete použít čistou velkou stříkačku, ve které musíte odříznout spodní část hubicí.
- Pro první verzi jednohubek budete potřebovat asi 4 krajíce chleba, 100 g tvrdého sýra, 100 g šunky a 10-15 ks. olivy.
- Sýr nakrájejte na plátky o tloušťce asi 1 cm.
- Okurku dobře opláchněte a nakrájejte na kruhy.
- Šunku nakrájejte na desky o tloušťce 1 cm, injekční stříkačkou vytlačte jeden kruh a nechte jej uvnitř.
- Poté vytlačte kruh chleba, okurku a sýr. Všechny přísady by měly zůstat v injekční stříkačce.
- Natáhněte 1 olivu na vrchol špízu a poté propíchněte všechny ingredience ve stříkačce se špízem a vytlačte je z ní.
- Takže udělejte asi 10-15 jednohubek.
- Pro další typ jednohubek budete potřebovat 1 steak z lehce osoleného nebo soleného lososa, 1 okurku, 1 papriku, asi 100-120 g sýra, 4 krajíce chleba a 10-15 ks. olivy.
- Zeleninu dobře opláchněte, pepř nakrájejte na 4 části a jádro odstraňte semeny. Nakrájejte okurku do kruhů.
- V steak z lososa použijte nůž k oddělení bederní části a nakrájejte ji na kostičky o velikosti vhodné pro průměr použité stříkačky.
- Sýr nakrájejte na plátky o tloušťce asi 1 cm, potom pomocí injekční stříkačky vytlačte kruh.
- Zmačkejte papriku po sýru, pak chléb a okurku.
- Položte olivu na špíz a poté kousek lososa. Poté nalepte na špíz všechny ingredience ve stříkačce.
- Také tvoří zbytek jednohubek.
- Třetí typ jednohubky zahrnuje sýr a hrozny. Na malé kostky nakrájejte přibližně 50–80 g sýra.
- Dobře opláchněte 1 malý kartáč hroznů a roztřiďte je do bobulí, poté je rozřežte na polovinu a odstraňte semena.
- Na špíz položte polovinu hroznů s dužinou dolů, poté přidejte kostku sýra a pak hrozny se sýrem znovu. Upevněte celou polovinu hroznů s buničinou.
- A prostě udělejte všechny jednohubky s hrozny.
- Pro další jednohubky budete potřebovat 1 okurku a 1 rajčat, asi 100 gramů sýra a šunky.
- Zeleninu dobře opláchněte a všechny ingredience nakrájejte na kostky.
- Na špejle střídavě umístěte kostky okurky, šunky, rajčat a sýrů.
- Pro poslední typ jednohubek budete potřebovat přibližně 100 g sýra a šunky, stejně jako 10-15 oliv.
- Nakrájejte sýr a šunku na stejné kostky.
- Poté střídavě položte olivy na špíz, potom na sýr a šunku.
- Připravené občerstvení položte krásně na misku a můžete je okamžitě servírovat u stolu.
Video recept
Jak formovat jednohubky pomocí pravidelné stříkačky a připravovat jiné druhy občerstvení, můžete se podívat na video podrobně.
Barevné a rozmanité občerstvení dokonale ozdobí a doplní jakýkoli slavnostní stůl. Všechny uvedené možnosti jsou připraveny velmi rychle a jsou prostě neuvěřitelné. Experimentujte a vytvořte si vlastní varianty originálních a chutných jednohubek. A v komentářích mi řekněte, jakou kombinaci canapé produktů máte nejraději.