Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- nůž;
- deska;
- mixér
- nádoby na přísady;
- sklenice s víkem;
- lžíce.
Složky
| Produkt | Množství |
| Křenový kořen | 300-400 g |
| Voda | 400 ml |
| Sůl | 1 lžička |
| Cukr | 2 lžičky |
| Ocet 9% | 25 ml |
Krokové vaření
- Kořen křenu jsme rozřezali na velké kousky.
- V mixéru brouste křen do stavu ovesné kaše.
- Nalijte ocet do vařené vody (ne horké), přidejte sůl a cukr. Smíchejte všechny ingredience.
- Vložte křen do sklenice, naplňte polovinu solného roztoku a promíchejte.
- Přidejte solanku, dokud není křen zcela nasycený vodou.
- Zakryjte sklenici víkem. Hotovo!
Variace vaření
Proces vytváření domácího křenu nezabere moc času a výsledkem je chutný přídavek k masu a rybím pokrmům. Vaření domácího křenu je ještě snazší než dělat adjiku. Mnoho milovníků koření upřednostňuje na svůj oběd nebo večeři přidat křen. Křen se podává v malých miskách, do kterých lze přidat cibuli, česnek nebo cibuli.
Pokud máte rádi kořeněné, pak vás takový domácí křen určitě potěší. Domácí křen je obzvláště dobře kombinován s vydatným vepřovým grilem. Takovou večeři můžete pít s rajčatovou šťávou - perfektní kombinace. A pokud chcete experimentovat s receptem, můžete přidat libovolné koření podle potřeby. Křen tedy bude mít intenzivnější aroma a chuť. Nezapomeňte udělat alespoň jednu porci křenu, pokud máte rádi kořeněné. Podávejte tuto omáčku ke stolu - hosté budou určitě šťastní!
Video recept
V tomto videu se dozvíte, jak vařit domácí křen. Autor videa bude podrobně sdílet svůj vlastní recept. Hezký výhled!