Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- sporák nebo varná deska,
- výrobce jogurtu
- pánev
- plechovky
- metla.
Složky
- Mléko - 1 L
- Přírodní aktivita (bio-jogurt) - 150 g
Krokové vaření
Proces vytváření jogurtu je založen na následujících fázích:
- Vařte 1 litr mléka. Počkejte, až se mléko ochladí na 40 stupňů. Plechovky sterilizujte během přípravy mléka.
- Nalijte malé množství vychlazeného mléka do samostatné hluboké nádoby a přidejte do ní 150 g aktivity.
- Vše důkladně promíchejte, dokud není hladké, a poté nalijte do nádoby se zbývajícím ochlazeným mlékem. Také dobře promíchejte. Výsledné složení nalijte do předem připravených bank. Vložte sklenice do jogurtu a přikryjte víkem.
- Zapněte jogurtovač a nechte jej vařit 8 hodin.
- Po uplynutí uzávěrky vypněte jogurt, opatrně sejměte víko, zakryjte všechny sklenice víky a vložte je na několik hodin do ledničky. Při podávání můžete přidat med, džem, bobule a mnoho dalšího.
Video recept
Vzhledem k možnostem, jak diverzifikovat původní chuť vašeho domácího jogurtu, musíte prostě věnovat pozornost doporučením zkušených mistrů. Dále vám nabízíme video, ve kterém odborníci sdílejí tajemství vaření.
Pomocí receptu uvedeného v článku a pomocí různých doplňkových ingrediencí se pokuste podělit se o zkušenosti s začínajícími kuchaři. Zanechte své komentáře a podrobně popište celý proces vaření.