Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- trouba;
- plech na pečení;
- hluboká kapacita;
- struhadlo;
- lžíce;
- lžička;
- nůž;
- krájecí deska;
- mixér.
Složky
| Produkt | Množství |
| lilek | 2 ks |
| česnek | 1 hřebíček |
| sezamový olej | 2 lžičky |
| majonéza | 1 polévková lžíce. l |
| pozemní chili | špetka |
| sůl | špetka |
Krokové vaření
- Bereme 2 středně lilky, myjeme je, píchneme je vidličkou a pošleme je do nejvíce předehřáté trouby. Zeleninu uvařte, dokud nezměkne a pokožku nekarbonizuje.
Důležité!Nestříhejte stonek z lilku, protože pro vás bude výhodnější odstranit maso z nich. - Do hluboké nádoby jsme položili 1 stroužek česneku strouhaný na jemném struhadle. Přidat do česneku 2 lžičky. sezamový olej a 1 polévková lžíce. l majonéza.
- Vyjmeme lilek z pece, podélně je nakrájíme a lžičkou vyjmeme maso ze zeleniny.
- Odešlete buničinu ke zbytku ingrediencí a přidejte jim špetku soli a mleté chilli.
- Pomocí mixéru proměníme směs ingrediencí na bramborovou kaši.
- Miska je připravena!
Takto připravený kaviár se nazývá „dip“ - omáčka na namáčení jídla. Může být použit jako aperitiv během recepce hostů při jakékoli dovolené nebo oslavě. Existuje taková hra s hranolkami, domácími sušenky nebo zeleninou. Toto originální občerstvení je skvělé pro pivo a můžete si ho vzít také na piknik.
Video recept
Pokud máte stále otázky týkající se procesu výroby lilku, doporučujeme vám prohlédnout si video s jasným receptem na toto jídlo. Naučíte se, jak lilek správně vyčistit a jakou konzistenci získá hotová omáčka.
Líbí se vám navrhované občerstvení? K jakým jídlům jsi takový kaviár podával? Neváhejte se podělit o svůj názor v komentářích.