Kuchyňské spotřebiče a nádobí: multicooker, kuchyňská váha, nůž, prkénko, hrubé struhadlo, silikonová lžíce, odměrka (multi-cup od multicooker).
Složky
| Maso | 450 g |
| Pohanka (krupice) | 240 g |
| Luk | 1 ks |
| Mrkev | 1 ks |
| Sůl | 2 lžičky |
| Voda | 600 ml |
Krokové vaření
Příprava přísad
- Maso opláchněte a nechte vytéct vodu. Můžete si vzít jakýkoli druh masa - hovězí maso, vepřové maso, kuře. Rozdíl bude jen v tom, jak dlouho bude dusen. Poté maso nakrájejte na středně velké kousky (v případě potřeby můžete nakrájet na malé kousky).
- Oloupejte cibuli a mrkev. Opláchněte je pod tekoucí vodou.
- Cibuli jemně nasekejte (v kostkách).
- Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle.
- Měřte pomocí více sklenic (tzv. Plastových sklenic, které se prodávají v sadě s pomalým vařičem) nebo odměrkou 40 ml vody.
Vaření jídla
- Do houštiny vícevrstvého masa nejprve vložte maso, potom cibuli a mrkev. Vše důkladně promíchejte. Ve vícevrstvém dílu používejte pouze silikonové lžíce nebo špachtle, jinak riskujete poškrábání víčka mísy a nádobí bude hořet.
- Maso se vaří ve vlastní šťávě. Olej a některé další tuky není třeba přidávat (to je krása vaření v pomalých sporácích). Nalijte připravenou vodu.
- Zavřete víko víceúčelového zařízení a zapněte režim „Hasicí“. Nastavte čas na 1 hodinu (pokud máte hovězí maso) nebo 30 minut (pokud jste si vzali kuře nebo vepřové maso).
- Až skončí doba vaření, vezměte 240 g pohanky a několikrát dobře opláchněte vodou. Po stanoveném čase otevřete víko multicookeru a vylijte omyté krupice do mísy, kde maso již mizí a dusíme.
- Změřte 4 více sklenic vody (to je přibližně 550 ml, pokud měříte pravidelným odměrným sklem). Nalijte vodu do vícebarevné mísy.
- Protože maso není soleno, je třeba přidat sůl v této fázi. Podle receptury přidejte 2 lžičky. sůl, ale soustředíš se na svůj vkus. Dostat se do cesty.
- Uzavřete víko multicookeru a přepněte jej do režimu „Porridge“ (můžete mít režim „Pohanka“, „Rýže“, může se také nazývat jiným způsobem). Čas - 30-35 minut.
- Po půl hodině otevřete multikoker a získejte plně připravené jídlo! Uspořádejte na servírovací talíře a ozdobte podle svých představ! Bon chuť!
Video recept
Podívejte se, jak snadné a snadné si můžete vyrobit kaši z pohanky s masem v pomalém hrnci. Uvidíte každou fázi vaření a ujistěte se, že je to ideální jídlo pro ty, kteří nemají čas vařit. Užijte si své prohlížení.
Při přípravě jídla v pomalém sporáku můžete dělat i jiné věci. Kromě toho budete mít pouze špinavou misku z více vrstev a nůž se struhadlo. To také ušetří čas. A kromě toho je pohanka nejoblíbenější ovesnou kaší v našich zemích, ale masem osloví každého dospělého i dítě! Podávejte toto jídlo nejlépe s čerstvou zeleninou nebo zeleninovými saláty. Řekněte nám o svých zkušenostech s používáním multikamer. Jaké jídlo v něm vaříte nejčastěji?