Lahodný dušený růžový losos

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: pomalý vařič, špachtle pro pomalý vařič, nádoba na napařování, nůž, prkénko.

Složky

Krokové vaření

1. Oloupejte, oloupejte a nakrájejte 1-2 cibule v malých kostkách.
   
2. Omyjte a nakrájejte na malé talíře 250 gramů hub.
   
3. Omyjte a osušte 600 g červené ryby z přebytečné vody. Jedná se o přibližně 4 středně steaky. Ryby na obou stranách osolte, ochutnejte solí a směsí paprik. Třete koření rukama.
   
4. Do misky pro více vrstev nalijte 30 gramů rostlinného oleje. Zapněte pomalý sporák v režimu smažení a počkejte, až se olej zahřeje.
   
5. Nalijte cibuli a žampiony do zahřátého oleje. Smažte, dokud se nevaří.
   
6. Důkladně opláchněte 320 gramů dlouhozrnné bílé rýže a přidejte do smažené zeleniny v pomalém sporáku.
   
7. Vypněte režim smažení, přidejte 3-4 gramy soli a nalijte 450 gramů čisté horké vody. Všechny se dobře promíchají.
   
8. Zakryjte nádobu parní fólií, ale nechte malý prostor pro únik páry. Na rýži jsme vložili pomalý vařič.
   
9. Do nádoby jsme vložili červené ryby a zavřeli víko multikamer. Zapneme režim „Rýže, zrna“ na 35 minut a necháme vařit.
   
10. Po uplynutí času jsme rozdělili rýži a ryby na porce a podávali.
    

Metody dekorace a možnosti podávání

• Takto vyrobený růžový losos se nejlépe kombinuje s bílou rýží, jak je uvedeno v receptu. Pokud je to však žádoucí, lze přílohu změnit. Vařené brambory nebo bramborová kaše budou dobrou náhradou.
• Parní ryby s těstovinami a pšeničnou kaší se nedoporučují.
• Skvělou volbou pro snadnou a zdravou večeři je dušený růžový losos se zeleninou.
• Ozdobné porce s nakrájenou čerstvou zeleninou a nakrájenými bylinkami.
• Můžete také ozdobit misku olivami.
• Zvláštní chuť ryb může dát plátku citronu. Stačí jej položit na talíř, aby se člověk mohl rozhodnout, zda chce ve své misce kyselost.
• Jako nápoj je perfektní červené suché nebo polosladké víno.

Video recept

Ve videu můžete vidět postupnou přípravu lahodného a zdravého jídla, které je ideální pro hubený stůl, a také na plný oběd nebo večeři. Rýže s houbami dokonale doplní voňavý jemný růžový losos. A hlavní věc je, že můžete ušetřit spoustu času, protože hlavní chod a příloha jsou připraveny současně.

Jiné recepty na ryby