Kuchyňské spotřebiče a nádobí: prkénko, nůž, pánev, lžíce, mísa, cedník, varná deska.
Složky
| Produkt | Množství |
| Rýžové nudle | 150 g |
| Voda | 1,5 l |
| Žampiony | 100 g |
| Sójová omáčka | 50 ml |
| Citronová šťáva | 3 lžíce. l |
| Česnek | 2 hřebíček |
| Koriandr | 2 lžíce. l |
| Olivový olej | 3 lžíce. l |
| Curry | ⅓ lžička |
| Mrkev | 1 ks |
| Okurka | 1 ks |
| Paprika | 1 ks |
| Sezamová semínka | 1 lžička |
Krokové vaření
- Do hluboké misky vložte 150 g funchose, zalijte 700 g studené vody. Postavíme se 3 minuty, pak sejdeme na cedník.
- V tuto chvíli se vaří 700 g vody. Znovu odešlete funchosu do hluboké misky a nalijte 700 g horké vody, nechte 5 minut stát. Pokud chcete, můžete jej jednoduše vařit. K tomu přidejte 1 lžičku vroucí vody. sůl, nalijte funchose. Vařte na mírném ohni po dobu 5 minut. Potom jsme naklonili cedník, vypustili přebytečnou tekutinu a opláchli tekoucí vodou. Na vyžádání může být funchose ponechána v cedníku, takže přebytečná tekutina odtéká. Abyste zabránili slepení rýžových nudlí, můžete je namazat rostlinným olejem.
- Poslali jsme oheň do ohně, necháme jej vařit, nalijte špetku soli. V tuto chvíli umyjte 100 g hub. Jsou-li příliš velké, rozřežte je na polovinu a pošlete je do vroucí vody. Houby vařte 5 minut, dokud se zcela nevaří.
- Nalijte 50 g vody, 50 ml sojové omáčky a 3 polévkové lžíce citronové šťávy do duseného masa se silným dnem. Oloupeme dva stroužky česneku, opláchneme, nakrájíme velmi jemně nebo projdeme mlýnkem na maso. Myjeme koriandr, jemně nasekáme. Potřebujeme 2 polévkové lžíce zelených. Posíláme koriandr a česnek do stewpan.
- Přidejte tři polévkové lžíce olivového oleje, promíchejte.
- Přidejte ⅓ čajovou lžičku koření kari a pošlete stewpan k ohni. Omáčku za několik minut zahřejte. Během této doby se všechny ingredience vzdají své vůně a získáme bohatou omáčku s příjemnou vůní.
- Oloupeme jednu mrkev, opláchneme, otřeme hrubým strouhankem nebo strouhankou pro korejskou mrkev. Můžeme jen nakrájet na tenké tyčinky. Myjeme okurku nakrájenou na tenké proužky. Okurka může být nastrouhána i pro korejskou mrkev. Myjeme papriku, nejlépe červenou, vyjmeme semena a nakrájíme na tenké proužky. zelenina může být smažená, nebo můžete přidat syr k funchose. V hluboké misce smíchejte funchose se smaženými houbami a čerstvou zeleninou.
- Nalijte omáčku a podávejte. Miska se ukáže vícebarevná, proto nevyžaduje zvláštní dekorace. Pokud chcete, můžete posypat sezamovými semínky a nasekanými bylinkami.
Video recept
Chcete-li sledovat, jak se funchose vaří bez vaření a jak připravit zbývající ingredience, podívejte se na toto video. Uvidíte také, jak připravit voňavou omáčku, která je vhodná nejen pro toto jídlo, ale také pro jakékoli maso nebo rybí pokrm.
Jak vidíte, vaření jídla s rýžovými nudlemi je celkem jednoduché. Můžete přidat jakoukoli jinou zeleninu. Například funchose jde dobře u cukety a cibule. A jako omáčka můžete použít sóju nebo teriyaki. Pokud se vám líbila houba s houbami vyrobenými podle výše uvedeného receptu, napište do komentářů.
Další recepty na jídla z Funchose
Přeji hezké čtení!