Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- nádoby na přísady;
- vařič;
- pánev;
- trouba;
- pekáče;
- nůž;
- deska;
- lžíce;
- lopatka;
- talíře pro dávání.
Složky
| Squash | 1 ks |
| Lilek | 1 ks |
| Paprika | 1 ks |
| Cibule | 1-2 ks. |
| Žampiony | 200 g |
| Chobotnice | 3 ks |
| Holandský sýr | 150 g |
| Olivový olej | 40 g |
| Sůl | podle chuti |
| Pepř | podle chuti |
Krokové vaření
- Začneme připravovat ingredience. Myjeme všechny produkty. Vaření náplně. Za tímto účelem oloupejte a nakrájejte papriku na kostky.
- Rozkrojte lilek na kostky.
- Také jsme sekali žampiony.
- Nalijte oliheň vroucí vodou po dobu 10–20 sekund.
- Chop cibule a cuketa.
- Roštový holandský sýr.
- Hřejeme pánev. Přidejte olej a nechte jej zahřát. Rozložíme zeleninu a necháme je vařit, dokud se nevaří, občas se míchá.
- Zeleninu rozložíme v misce. Začínáme nacpat chobotnice. Pečicí misku namažte olejem. Do dušené zeleniny přidejte sýr a promíchejte. Naplňte chobotnici lžičkou a vložte ji do formy.
- Nalijte chobotnici shora olivovým olejem. Odešlete je do trouby na 10 minut. Hotovo! Bon chuť!
Varianty podávání a zdobení jídel
Chobotnice a obecně mořské plody jsou pro mnohé skutečnou pochoutkou. Mohou se však vařit zcela neobvyklým způsobem - péct v troubě a plnit je lahodnou zeleninou. Samotná mísa vypadá krásně, i když se podává na bílé desce. Můžete však překvapit hosty a obsluhovat je ještě působivěji. Postupujte podle níže uvedených doporučení a tipů:
- Podávejte jídlo na krásných talířích. Položte servírovací ubrousky pod.
- Nezapomeňte ozdobit stůl - ubrus, svíčky a další ozdobné prvky budou velmi vhodné.
- Ozdoby plněné chobotnicemi nakrájenými bylinkami (petrželkou, koriandrem, rukolou) a plátkem citronu nebo limetky.
- Ozdobte desku po stranách - plísněmi nebo náhodně posypte okraje kořením nebo sušenými bylinkami.
Video recept
Podívejte se na toto video a sledujte každý bod vaření plněné chobotnice v troubě. Podle tohoto receptu a videa můžete toto jídlo snadno znovu vytvořit v kuchyni. Hezký výhled!
Nyní, po přečtení receptu a videa, můžete snadno udělat plněné chobotnice v troubě za pouhých 40 minut vašeho času. Miska se ukáže nejen velmi chutná, ale také velmi účinná - ideální pro servírování slavnostního stolu. Máte rádi chobotnice? Jak se cítíte na mořské plody? Podělte se o své dojmy z receptu v komentářích níže a napište tam své odpovědi. Řekněte mi, uvařili byste takové jídlo pro svou rodinu?