Plněný lilek v troubě - velmi chutné a jednoduché

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: sporák, trouba, pánev, pánev, míchací špachtle, nůž, prkénko, mísa, lžíce, plech na pečení, struhadlo, servírovací talíř.

Složky

Krokové vaření

Lilek můžete vařit s mletým masem podle postupného receptu s fotografií:

1. Rajčata, lilek a zeleninu umýt pod tekoucí vodou. Pro tento recept je lepší brát lilky malé velikosti. Lilek očistíme od ocasu a vložíme do pánve. Přidejte sůl, nalijte vroucí vodu, přikryjte a zapálte. Vařte 10 minut.
   
2. Třete sýr na talíři na hrubém struhadle. Nyní cibuli jemně nasekejte. Česnek rozemelte nebo protlačte lisem.
   
3. Kostky rajčat. Pro tento recept jsou vhodná rajčata masitých odrůd. Můžete také použít konzervy, pokud nejsou čerstvé.
   
4. Položte pánev na oheň a nalijte trochu rostlinného oleje. Cibuli a česnek posíláme na smažení, dokud nebude cibule průhledná a zlacená.
   
5. Přidejte na mleté ​​maso mleté ​​maso, restujte s cibulkou a česnekem na vysoké teplotě za stálého míchání špachtlí. V tomto případě musíte zlomit hrudky, které se tvoří. Sůl, přidejte tymián, bazalku a pepř. Dobře promíchejte.
   
6. Když je mleté ​​maso smažené na všech stranách a zbarveno, přidejte rajčata. Fry, za stálého míchání, dokud něžný. Rajčata začínají šťávu a zjemňují.
   
7. Vařený lilek položte na talíř, aby vychladl. Plnění se také nechá vychladnout. Jemně nasekejte petrželku. K vaší chuti můžete použít kopr nebo jiné bylinky. Nalijte nasekanou petržel do mísy.
   
8. Rozkrojte lilek tak, aby mohl ležet rovně na povrchu. Prořízněte střed lilku a vytvořte „čluny“. Hlavní věcí je nepoškodit kůži. Připravené „lodě“ jsou vloženy do pekáče.
   
9. Jemně nasekejte lilek uprostřed a poslat jej do petrželky v misce. Pokud jsou velká semena, je lepší je odstranit.
   
10. Nalijte do mísy smažené mleté ​​maso a dobře promíchejte. Nedělejte si starosti, pokud z mletého masa dostanete plnou nádivku. V lodi je dobře ucpaná. Do výplně přidejte otruby, promíchejte a nechte 5 minut stát. To musí být provedeno tak, aby nádivka uvolňovala přebytečnou vlhkost a aby byla vhodnější pro nádivku.
    
11. Vyzkoušejte plnění soli a v případě potřeby přidejte sůl. Namažte pánev slunečnicovým olejem. Zapneme troubu, aby se zahřála na teplotu 180 stupňů. Plníme lilek, rozmačkáme mleté ​​maso do „člunů“ a na vrcholek uděláme malý kopec mletého masa. Plněné lilky se šíří na plech. Zůstane-li mleté ​​maso, lze jej rozdělit na všechny lilky, čímž se vytvoří sklíčka.
    
12. Posypte lilkovým „člunem“ nastrouhaným sýrem a vložte do trouby na 20 minut.
    
13. Lilek by měl být pečen do zlatohnědé. Vyjmeme hotové „lodě“ z trouby, položíme je na talíř a podáváme.
    

Bon chuť!

Video recept

Nabízíme vám možnost sledovat video recept na vaření lilku s mletým masem. Autor zápletky demonstruje všechny fáze přípravy.Uvidíte, že vše je připraveno velmi rychle a jednoduše. A na konci spiknutí uvidíte, jak hotové jídlo vypadá.