Kuchyňské spotřebiče a nádobí: litinový hrnec, sporák, mixér, odměrka na 250 ml, naběračka na polévku, plechovky, víčka, mísa.
Složky
| Produkt | Množství |
| Angrešt | 1 kg |
| Granulovaný cukr | 1 kg |
| Voda | 250 ml |
Krokové vaření
- Důkladně opláchněte a očistěte 1 kg angreštů z větviček a stonků. Může to být jedna odrůda nebo několik různých.
- Přemístíme angrešt do litinového hrnce nebo jiného hlubokého kontejneru na vaření džemu a zalijeme 250 ml studené vody.
- Přiveďte k varu na mírném ohni, často za stálého míchání, aby bobule dávaly šťávu, smíchaly se s vodou a vařily v tomto režimu.
- Když směs bobule 5 až 10 minut vaří, přidejte do ní 1 kg cukru. Smíchejte a vařte, dokud nezhoustne.
- Můžete to zkontrolovat kapkou kapaliny na talíř - neměla by se šířit.
- Když zaseknutí dosáhne požadované konzistence, nechte jej trochu vychladnout a přerušte jej do stavu zaseknutí.
- Nádoby sterilizujeme jakýmkoli vhodným způsobem. Nalijte džem, otočte ho víčkem a nechte vychladnout při pokojové teplotě. Jam zhoustne. Je uložen v lednici.
Video recept
Můžete se také seznámit s videem receptury angreštového džemu. Zkušená hostitelka vám řekne, jaké bobule si můžete vybrat, a ukáže všechny hlavní fáze vaření.
Můžete se podívat do ledničky a pomyslet si: „Proč byste ji rozložili na chléb, v houskách a houskách ...“. A takové samozřejmě samozřejmě existuje! Přesvědčili jste se o tom, ale zároveň jste se naučili, jak vařit velmi chutný angreštový džem, který diverzifikuje váš obvyklý soubor sladkých zvratů z jahod, malin a třešní. Nezapomeňte zkusit tento dezert. Experimentujte s dalšími produkty ve složení a objevte nové chutě. A jak obvykle zpracováváte ovoce a bobule v jejich sezóně? Jaké recepty značky na jam a jam jsou v notebooku? Podělte se o své zkušenosti a tipy v komentářích. Zde můžete tento recept doplnit a kritizovat. Bon chuť!