Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- varná deska;
- nepřilnavá pánev s víkem;
- mlýnky na maso (mixér);
- cedník;
- hluboké misky různých velikostí;
- plochý talíř;
- papírové ručníky;
- nůž;
- krájecí deska;
- dřevěná špachtle;
- struhadlo;
- lžíce.
Složky
| Produkt | Množství |
| Sýr feta | 150 g |
| Provensálské byliny | 2 g |
| Cibule | 1 ks |
| Brambor | 500 g |
| Pšeničná mouka | 40 g |
| Sůl | podle chuti |
| Mletý černý pepř | podle chuti |
| Rostlinný olej | 50 g |
| Kuřecí vejce | 1 ks |
Krokové vaření
- Na hrubém struhadle natřeme 150 gramů sýru feta.
- Do sýra přidejte 2 gramy bylin Provence a dobře promíchejte.
- Čistíme, důkladně myjeme, nakrájíme na kostky a projdeme mlýnkem na maso 500 gramů brambor. Zeleninu můžete také strouhat na jemném struhadle nebo zabíjet v mixéru. Oloupejte cibuli, umyjte ji a nechte ji projít mlýnkem na maso.
- Brambory rozložíme cibulkou v cedníku a promícháme. Tak přebytečná tekutina odtéká as tím i škrob.
- Suchou bramborovou hmotu přemístíme na hluboký talíř, přidáme jedno kuřecí vejce, sůl a pepř podle chuti a dobře promícháme.
- Přidejte 40 gramů pšeničné mouky a znovu promíchejte.
- Nalijte 50 gramů rostlinného oleje na nepřilnavou pánev a dejte na sporák.
- Když se pánev zahřeje, pomocí lžíce roztáhněte malé ploché koláče z naší mše. Fry na chvíli.
- Na vrchol jsme položili malý sýr s bylinkami a přikryli ho další vrstvou brambor. Smažte se na stejné straně ještě jednu minutu a otočte ji.
- Panvici přikryjeme pokličkou a bramborové placky smažíme 3 minuty. Takže se zabýváme veškerou masou brambor a sýrů.
- Desku zakryjeme papírovými ručníky a na ně položíme hotové bramborové placky.
Metody dekorace a možnosti podávání
- Pokud jste nenašli sýr feta, můžete jej bezpečně nahradit sýrem feta.
- V tomto případě můžete jako náplň použít vše, co si vaše představivost přeje. Například sýr může být nahrazen zeleninou nebo mletým masem.
- Toto jídlo můžete ozdobit čerstvým koprem a domácí zakysanou smetanou.
- Omáčky jako houba, rajče a majonéza jsou také skvělé.
- Pokud chcete vylepšit sýrovou chuť, podávejte sýrovou omáčku do misky.
- Ale pokud chcete trochu kořenitosti, pak v tomto případě naneste na palačinky satsebel nebo adjika.
- Jídlo se podává horké jako svačina nebo hlavní chod.
- Pokud do bramborové hmoty přidáte nasekané bylinky nebo papriku, budou vaše palačinky nejen chutné a voňavé, ale také velmi krásné.
Video recept
Toto video popisuje podrobně a ukazuje proces výroby palačinek se sýrem. Toto jídlo je ideální pro snídani i rodinnou večeři.
Chcete diverzifikovat své menu? Pak máte skvělou příležitost vařit neobvyklé jídlo ze známých produktů. Recept popsaný v tomto článku vám s tím pomůže. Koneckonců, každá hospodyňka má vždy libru brambor, ale nákup sýra není obtížný. Ale chuť takového jídla vás velmi potěší a tento recept okamžitě napíšete do řad svých blízkých. Líbilo se vám tato možnost pro vaření bramboráčků? Jakou náplň byste místo sýra dal? Nebo už jste toto jídlo vyzkoušeli? Nezapomeňte se podělit o své dojmy a myšlenky v komentářích!
Jiné recepty na palačinky
Přeji hezké čtení!