Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- trouba;
- malá pánev;
- krájecí deska a nůž;
- papírové ručníky;
- jemné strouhadlo nebo česnek stlačovač.
Složky
- česnek - 3 stroužky
- sůl - 5 g
- mletá kari - 10 g
- rostlinný olej - 50 ml
- kachní tuk - 20 g
- brambory - 1 kg
Krokové vaření
- Čistíme tři stroužky česneku, poté je otřeme na jemném struhadle nebo projdeme lisem.
- Česnekovou hmotu posíláme do hluboké mísy, do které přidáme 5 g soli a 10 g mletého kari. Nalijeme 50 ml rostlinného oleje bez zápachu a 20 ml kachního tuku, předem roztaveného do kapalného stavu. Důkladně promíchejte komponenty a odložte, aby trvala na tom.
- Mezitím oloupejte 1 kg brambor, důkladně opláchněte a otřete papírovými ručníky.
- Bramborové hlízy nakrájejte na tenké plátky a zeleninu posílejte na vařenou česnekovou omáčku.
- Bramborové talíře dobře promíchejte a snažte se co nejrovnoměrněji rozložit česnekovou hmotu.
- Plátky zeleniny rozložíme na malý plech a odešleme spolu s obsahem do trouby předehřáté na 200 ° C.
- Pečte bramborové lupínky po dobu 60 minut.
Sýrové nohy v těstíčku
Doba vaření:50 minut.
Porce na kontejner:od 5 do 9.
Kuchyňské spotřebiče a nádobí: fólie, trouba, prkénko a nůž, několik misek, česnekový mlýnek, hrubý struhadlo.
Obsah kalorií (na 100 gramů): 240 kcal.
Složky
| komponenty | rozměry |
| cibule | 2 ks |
| kuřecí stehýnka | 1 kg |
| sůl | 10 g |
| pozemní kari | 10 g |
| česnek | 3 hřebíček |
| hořčice | 20 g |
| krém | 100 ml |
| tvrdý sýr | 200 g |
Krokové vaření
- Oloupeme dvě cibule z plevy a potom je nakrájíme na nejjemnější ubikace.
- Cibulovou hmotu posíláme do skleněného žáruvzdorného kontejneru, který cibuli rovnoměrně rozprostírá po celém dně.
- Kuřecí stehýnka v množství 1 kg, důkladně opláchněte a poté uvolněte z kůže.
- Oddělte masnou část od kosti a zvedněte ji a zabalte spodní část spodní nohy do fólie.
- V malé misce rozetřete 10 g soli, 10 g mletého kari.
- Tam vymáčkneme tři stroužky česneku a poté přidáme 20 g hořčice a 100 ml smetany.
- Složky důkladně promíchejte, dokud se nedosáhne homogenní konzistence.
- Na hrubém struhadle rozetřete 200 g tvrdého sýra a odešlete do připravené omáčky, promíchejte.
- Bereme kuřecí stehno a pečlivě nakrájíme jeho maso do sýrového těsta.
- Posíláme paličku do pekáče a dáme ji na cibulovou směs.
- Když jsou všechny nohy potažené omáčkou a smontovány ve formě, pošleme misku do pece zahřáté na 250 ° C. Pečte produkt po dobu 40 minut.
Plněné zelí
Doba vaření: 80 minut
Porce na kontejner: od 7 do 12.
Kuchyňské spotřebiče a nádobí: trouba, elektrická trouba, pánev, mikrovlnná trouba, prkénko a nůž, několik misek, jemné struhadlo.
Kalorie (na 100 gramů):160 kcal.
Složky
| komponenty | rozměry |
| bílé zelí | 1 ks |
| cibule | 1 ks |
| mrkev | 1 ks |
| rostlinný olej | 20-30 ml |
| mleté kuře | 500 g |
| vařená rýže | 100 g |
| sůl | 15 g |
| mletý černý pepř | 5 g |
| balená voda | 100 ml |
| rajčatová pasta | 40 g |
| zakysaná smetana | 200 g |
| mletá paprika | 1 g |
Krokové vaření
- Bereme bílé zelí poměrně velké velikosti a opatrně z něj odstraníme celé listy.
- Z každého zelného listu odstraníme jádro a další tvrdé části.
- Plechy zabalíme do plastového sáčku a posíláme do mikrovlnné trouby na 10-20 minut, aby byly měkké a poslušné.
- Cibule a mrkev se čistí, umývají a nasekají. Nakrájejte cibuli na tenké kostky a mrkve otřete na jemném struhadle. Do předehřáté pánve nalijte 20-30 ml rostlinného oleje a poté na ní smažte cibuli, dokud se neobjeví zlatavý odstín. Posíláme tam nastrouhanou mrkev, poté smažíme zeleninu, dokud mrkev nezměkne.
- Měříme asi 100 g zbývající části zelí a malé listy jemně nasekáme.
- Přidejte zelenou smaženou zelí a pokračujte ve vaření na mírném ohni po dobu 10 minut.
- Na dno skleněné žáruvzdorné formy rozložte zeleninovou hmotu.
- Odděleně se smíchá 500 g mletého kuřecího masa a 100 g předvařené rýže. Tam se přidá 10 g soli, 5 g mletého černého pepře a 100 ml vody. Složky dobře promíchejte, dokud se nedosáhne homogenní konzistence.
- Výsledná nádivka je rozložena do měkkých listů zelí, které tvoří malé rohlíky zelí.
- Odděleně se smíchá 40 g rajčatové pasty, 200 g zakysané smetany, 5 g soli a 1 g mleté papriky. Na zeleninové smažení vytváříme vrstvu zelných rohlíků, poté je namažeme zakysanou smetanou a rajčatovou omáčkou. Poté znovu rozložte rohlíky zelí a namažte je omáčkou.
- Výsledná směs se přikryje fólií a odešle se do předehřáté trouby na 200 ° C. Pečte produkt po dobu 60 minut.
Kuře se bramborami
Doba vaření: 70 minut
Porce na kontejner: od 5 do 8.
Kuchyňské spotřebiče a nádobí:krájecí deska a nůž, trouba, pekáče, papírové ručníky, fólie.
Kalorie (na 100 gramů): 160 kcal.
Složky
| komponenty | rozměry |
| kuře | 2 kg |
| jablko | 2 ks |
| mletý černý pepř | 5 g |
| sůl | podle libosti |
| brambory | 1 kg |
| rostlinný olej | 30 ml |
| mletá paprika | 10 g |
| mletá paprika | 5 g |
Krokové vaření
- Kuře pečlivě opláchněte asi 2 kg a otřete jej papírovými ručníky.
- Namažte vnitřek ptáka směsí 10 g soli a 5 g mletého pepře.
- Dvě střední jablka jsou nakrájena na poměrně velké plátky, které jsou zaslány uvnitř kuře.
- Pečicí misku namažte rostlinným olejem a do ní vložte 1 kg hrubě nasekaných brambor.
- Brambory osolíme podle svého uvážení a na to nasypeme plněné kuře.
- Odděleně se smíchá 10 g papriky, 5 g feferonky a 20 ml rostlinného oleje. Výslednou směs namažte velkým množstvím kuřete.
- Produkt zakryjeme fólií a pošleme do pece zahřáté na 220 ° C.
- Pečte misku po dobu 60 minut.
Video recept
Toto video popisuje čtyři výše popsané recepty na večeři.
Nyní víte, co vařit na večeři, abyste uspokojili chutě domova a trávili s nimi více času a nestáli poblíž sporáku. Bon chuť!