Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- nádoby na přísady;
- sklenice s víky;
- mísa;
- nůž;
- pánev
- deska;
- lopatka;
- kryt;
- mixér.
Složky
| Hrušky | 3 kg |
| Cukr | 1,5 kg |
| Mléko | 1,5 l |
| Soda | ½ lžičky |
Krokové vaření
- Vyčistíme hrušky z ocasu, slupky a jádra.
- Nakrájíme na malé kousky.
- Hrušky rozetřeme cukrem v pánvi a dobře promícháme.
- Zapálili jsme pánev. Hrušky vařte po dobu 1 hodiny za občasného míchání.
- Po hodině přidejte mléko a sodu. Vše dobře promíchejte.
- Vařte další 2 hodiny na mírném ohni za občasného míchání.
- Hmotu porazte mixérem do homogenní konzistence. Přiveďte hmotu k varu.
- Nalijte kondenzované mléko do sterilizovaných nádob.
- Ucpáváme plechovky. Hotovo!
Variace vaření
K výrobě kondenzovaného mléka z hrušek nepotřebujete nic zvláštního - jen zralé šťavnaté hrušky, mléko, soda a cukr. Výsledek vás určitě potěší. Kondenzované mléko lze vařit pouze proto, že je velmi chutné a neobvyklé. Takové kondenzované mléko lze použít zcela odlišnými způsoby, například:
- Podávejte palačinky, palačinky a palačinky s kondenzovaným mlékem.
- Připravte si koláčky a muffiny s kondenzovaným mlékem.
- To souvisí s kondenzovaným mlékem.
- Kondenzované mléko používejte jako krém do koláčů, koláčů a jiných pečiv.
- Jezte kondenzované mléko s oplatkami.
Do kondenzovaného mléka můžete přidat jablka, aby byla chuť kyselejší. Můžete přidat mátu a citron, aby byla chuť svěží a nasycená. Takové kondenzované mléko si můžete určitě uvařit sami, protože to není úplně obtížné. Pokuste se vyrobit kondenzované mléko ve vaší kuchyni a nebudete litovat, že jste na to vyčlenili čas.
Video recept
V tomto videu se dozvíte, jak vyrobit kondenzované mléko z hrušek. Autor videa podrobně vypráví, jak správně kondenzovat kondenzované mléko. Hezký výhled!