Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- trouba;
- vařič;
- lednička;
- mixér
- směšovač;
- pekáč (26 cm);
- stewpan;
- 2 hluboké misky;
- nůž;
- lopatka;
- lžíce;
- tvarohová miska;
- pergamenový papír.
Složky
| Produkt | Množství |
| sušenky (pro čaj) | 500 g |
| tvaroh 9% | 500 g |
| krém 30% | 200 g |
| zakysaná smetana 20% | 200 g |
| vejce | 2 ks |
| máslo | 200 g |
| cukr | 8-9 Čl. l |
| vanilkový cukr | 8 g |
| citronová kůra | 1 ks |
Krokové vaření
- Nejprve musíte připravit základnu tvarohového koláče. Za tímto účelem rozemelte 500 g sušenek v mixéru nebo na mlýnku na maso, až se drobí drobky. Nalijte drobky do hluboké mísy.
- Na malé kousky nakrájejte 200 g změkčeného másla, nalijte do hrnce a odešlete do sporáku, aby se roztavil do tekutého stavu.
- Rozlité máslo nalijte do mísy s drobky a míchejte lžičkou, dokud nebude hladká.
- Výslednou směs vložte do pekáče a rovnoměrně rozložte. V případě potřeby můžete formulář zakrýt pergamenem. Pomocí polévkové lžíce zhutněte hmotu a vytvořte stranu o výšce přibližně 1 cm. Ruce můžete pevně přitlačit na stranu formy.
- Zašlete formulář do chladničky na 30 minut.
- Mezitím vařte tvarohovou hmotu. Do mísy nalijte 500 g tvarohu, přidejte do ní 2 vejce a dobře promíchejte mixérem.
- Pak přidejte asi 6 lžíce. l cukr a asi 200 g smetany.
- Vše míchejte mixérem, dokud nebude hladký.
- K výsledné hmotě se přidá 8 g vanilkového cukru. Odstraňte chuť z jednoho citronu a také přidejte do mísy všechny ingredience. Vše dobře promíchejte špachtlí.
- Když je základna souboru cookie ve formuláři již zamrzlá, můžete bezpečně rozložit tvaroh na horní část základny.
- Rovnoměrně rozložte hmotu ve formě a odešlete tvarohový koláč do trouby předehřáté na 170 ° C po dobu 50 minut.
- Mezitím si připravte krém. Do hluboké mísy nalijte 200 g zakysané smetany a přidejte 2-3 lžíce. l cukr, dobře promíchejte s mixérem.
- Po 50 minutách vyjměte tvarohový koláč z trouby, nalijte na něj zakysanou smetanu, rovnoměrně rozložte a posílejte zpět na pečení dalších 10 minut.
- Až budete připraveni, vyjměte tvarohový koláč z trouby. Chcete-li ji oddělit od formy, chodte s nožem zevnitř podél okraje formy a nechte ji při pokojové teplotě, dokud zcela nevychladne. Poté odešlete dezertní talíř do chladničky asi na 8 hodin. Po uplynutí této doby vyjměte tvarohový koláč z formy a vychutnejte si jeho jemnou chuť.
Pokud chcete, aby byl váš dezert ještě sladší nebo krásnější, nalijte ho jahodovým nebo malinovým džemem. Existuje mnoho možností dekorace. Můžete použít různé cukrářské prášky a prášky, roztáhnout ovocné plátky nahoře, posypat ořechy a polevou - jak vaše duše touží.
Video recept
Na videu je také uveden jeden z nejlepších receptů na výrobu takového jednoduchého tvarohového koláčku z cookies a tvarohu.
Udělejte úžasný voňavý tvarohový koláč podle tohoto jednoduchého receptu a podělte se o své dojmy z dezertu. Sdělte nám, které cookies chcete použít pro tvarohový koláč a jak zdobíte dort?
Jiné recepty na dort
Přeji hezké čtení!