Nádobí prkénko, prostorný pohár, ostrý nůž, mixér, struhadlo, plochý talíř.
Složky
| Jméno | Množství |
| Červená ryba (slaný solený losos, uzený losos) | 60-80 g |
| Avokádo | 1 ovoce |
| Krém čerstvý | 2-3 lžíce. l |
| Ředkvička mladá | 4-6 ks. |
| Bageta | 1 ks |
| Rukola | 3-4 větve |
| Jablečný ocet | ½ lžíce l |
| Olivový olej | 1½ -2 lžíce. l |
| Parmazánský sýr | 20-30 g |
Krokové vaření
Jako základ sendviče si můžete vzít dlouhou francouzskou buchtu - bagetu. Teprve před nanesením chleba na sendvičovou náplň by měl být připraven bochník.
Příprava nadace
Rozdělte bagetu pod úhlem 45 ° na tři stejné části. Rozdělte každou část na polovinu a pečte trochu v troubě, dokud není svěží.
Vyplňování
- V avokádu odstraňte kámen, oloupejte a nakrájejte ovoce na libovolné kousky.
- Plátky avokáda brouste mixérem, dokud se nevytvoří pastovitá hmota.
- V množství avokáda přidejte 2-3 lžíce. l krémová a špetka soli s černým pepřem. Míchejte všechny ingredience míchadlem, dokud nevznikne homogenní směs.
Řezejte zelení a zeleninu
- Tence se rozpustí v libovolné formě 4-6 ks. mladé ředkvičky a dát do samostatného šálku.
- Tam také poslat jemně nasekané 3-4 větve rukolou.
- Nalijte obsah šálku ½ lžíce. l jablečný ocet a důkladně promíchejte.
Tvoříme sendviče
- Každý kus pečené bagety posypeme olivovým olejem.
- Poté rozetřete avokádovou pastou.
- Nakrájejte 60-80 g červené ryby na libovolné plátky a dejte je na sendvič v tenké vrstvě.
- Na vrchol položte vrstvu ředkvičky s rukolou. Každý sendvič posypte strouhaným parmazánem a podávejte.
Důležité!Jakákoli červená ryba je vhodná pro sendviče - solený losos, konzervované lososové konzervy, uzený losos nebo pstruh.
Porce a dekorace
Sendviče se podávají jako předkrm, stejně jako čaj nebo kávu k snídani nebo jako svačinu mezi časným obědem a pozdní večeří. Mohou se jíst se šťávou nebo ovocnou směsí. Cherry rajčata, plátky citronu nebo limetky, snítky čerstvých bylin, oliv a oliv se používají k dekoraci jídel na slavnostním stole.
Video recept
Video navržené pro prohlížení demonstruje proces výroby sendvičů s červenými rybami a originální náplní avokáda. Tento proces je rychlý a velmi jednoduchý. Určitě si užijete nejen jejich vaření, ale i chuť neobvyklých sendvičů.