Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- nůž;
- hluboká kapacita;
- směšovač;
- plech na pečení;
- servírovací mísa;
- síto.
Složky
- Mouka - 50 g
- Vejce - 4 ks.
- Krém - 80 g
- Cukr - 100 g
- Ovocné pyré - 200 g
- Škrob - 15 g
- Mléko - 100 ml
- Sůl - špetka
- Tvaroh - 150 g
Krokové vaření
- Nejprve musíte smíchat suché přísady. Prošijte mouku a škrob do hluboké mísy.
- Rozdělujeme vejce na žloutky a veverky. Je důležité, aby vejce měla pokojovou teplotu.
- Nalijte cukr na žloutky a bili do světla a zvyšte objem.
- Bite bílé s cukrem pomocí mixéru. Porazte hmotu do měkkých vrcholů.
- Přidejte ke šlehaným žloutkům šlehačku a zalijte suché ingredience.
- Jemně promíchejte špachtlí, dokud nebude hladká, a nalijte těsto na plech potažený pergamenem.
- Pečeme 10 minut při 180 stupních.
- Vyndáme horkou sušenku, otočíme ji a vyjmeme z ní pergamen.
- Okamžitě namočte do šťouchaného ovoce. Můžete také použít sirup nebo konzervy.
- Pro smetanu otřete tvaroh přes síto.
- Přidejte do tvarohu 80 g krému a promíchejte.
- Ve dvou dávkách zavádíme mléko při pokojové teplotě.
- Porazte mixérem do konzistence husté zakysané smetany. Krém je připraven, pokračujte ve vytváření role.
- Naneste silnou vrstvu krému na ovocné pyré.
- Otočíme sušenku do role a vložíme ji do chladničky na 1 hodinu.
- Po ochlazení může být role podávána ke stolu. Bon chuť!
Video recept
Správné proporce a posloupnost je vidět z videa.
Někdy se chcete potěšit domácím a velmi chutným pečivem, pak na záchranu přijde jednoduchý a rychlý recept na sušenkovou rolku. Tento recept je univerzální, protože si každý může vybrat náplň. Jemné těsto a vzduchový krém - to je to, co potřebujete pro příjemný večer s rodinou. Vaříte doma? Pokud se vám recept líbil, nezapomeňte ho sdílet se svými přáteli.