Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- trouba;
- kuchyňská deska;
- plech na pečení;
- nůž;
- 2 hluboké misky nebo talíře;
- 2 polévkové lžíce;
- lžička;
- zástrčka;
- pergamenový papír;
- cookie misky.
Složky
| Produkt | Množství |
| kuřecí vejce | 1 ks |
| mouka | 200 až 230 g |
| máslo | 100 g |
| cukr | 100 g |
| vanilkový cukr | 1 lžička |
| černá čokoláda | 100 g |
| prášek do pečiva | 1 lžička |
Krokové vaření
- Pokud je máslo tvrdé, uložte jej na teplé místo, aby změklo. Pro větší pohodlí ji můžete nakrájet na kostky.
- Poté smíchejte 100 gramů změkčeného másla se stejným množstvím cukru v hluboké misce nebo misce pomocí vidličky, dokud se nevyhladí.
- V misce s máslem přidejte jedno kuřecí vejce a vše dobře promíchejte, až do husté konzistence.
- Nalijte asi 200-230 gramů mouky do samostatné misky. Tam přidejte jednu čajovou lžičku prášku do pečiva a vanilkový cukr a důkladně promíchejte.
- Připravenou mouku nalijte do mísy s mastnou hmotou a za stálého míchání lžící. Dostanete těsto na sušenky.
- Měl by být dostatečně silný, aby vaše soubory cookie příliš neprouděly. V případě potřeby přidejte další mouku.
- Rozemelte 100 gramů čokolády na malé kousky a smíchejte s těstem. V případě potřeby můžete k přípravě cookies použít speciální čokoládové kapky.
- Pečicí plech zakryjte pergamenovým papírem tak, aby jej dobře zakryl. Pomocí polévkových lžic, formování a rozprostření koule těsta na plech, trochu je vyrovnejte. Měl by dopadnout na 8 kusů, ale pokud to považujete za nutné, zmenšete porce a bude k dispozici více souborů cookie. Současně vezměte v úvahu skutečnost, že při pečení cookies se průměr zvýší. Chcete-li zabránit přilepení, rozložte soubory cookie ve vzdálenosti 5 cm od sebe (4 ks. Na plech na pečení).
- Předehřejte troubu na 190 ° C a dejte své sušenky péct 20-25 minut. Po 10–15 minutách nahlédněte do trouby, aby se nespálila. Pro pečení může tento čas stačit. Závisí to na vaší troubě a pokud jste si vyrobili menší porce cookies, bude jejich přípravy trvat méně času. Když je cookie vařená, nechte ji mírně vychladnout, pak ji položte na misku a užívejte si léčbu.
Ochucené čokoládové sušenky jsou ideální pro ranní kávu nebo čaj, nebo si jen chcete dát sladké pečivo s mlékem.
Video recept
Ve videu můžete detailně vidět celý proces výroby cookies s čokoládou, jak správně zformovat a rozložit je na pečení.
Dopřejte sobě i svým blízkým úžasné chutné pečivo. Řekněte nám, chtěli jste si udělat dezert podle tohoto receptu? Podělte se o komentáře, které čokolády používáte pro cookies, nebo dáváte přednost některým speciálním čokoládovým složkám?
Další recepty na soubory cookie
Přeji hezké čtení!