Electrodomèstics i estris de cuina
- cuina;
- una paella;
- escàpula;
- calderó o paella;
- un ganivet;
- bord.
Els ingredients
- Carn - 1 kg
- Patata - 1 kg
- Pastanagues - 3 peces.
- Cebes - 1-2 unitats.
- All - 3 grans
- Pebre búlgar - 2 peces.
- Oli vegetal - 6-8 cullerades. l
- Sal - 1 cda. l
- Pebre negre mòlt - ½ cullerada.
- Alls secs - 1 cullerada.
- Paprika - 1 cullerada.
- Fulla de llorer - 2 peces.
Pas cuinar
- Esbandiu i peleu totes les verdures.
- Peleu les patates i poseu-les en aigua freda.
- Aboqueu l’oli a la cassola.
- Picem la carn.
- Posem la carn en una paella i fregim a cada costat fins que estigui ben daurada.
- Piqueu la ceba finament.
- Enviem les cebes a una paella o calderó profund, abocem en oli vegetal i fregim.
- Afegiu les pastanagues, tallades a rodanxes.
- Piquem el pebre vermell i els alls. Enviat a la cassola quan les cebes i les pastanagues estan fregides.
- Talleu les patates en quatre parts.
- Poseu la carn en un calderó i, a continuació, afegiu el greix de la cassola.
- Afegiu-hi l’all, el pebrot i totes les espècies.
- Barrejar.
- Enviem patates al final.
- Aboqueu-hi aigua, barregeu-ho.
- Coure sota la tapa després de bullir. Coure uns 25-30 minuts aproximadament. Al final hi afegim una fulla de llorer, el pebre mòlt al gust i les verdures ben picades.
Variacions de cuina
Si no saps què cuinar per dinar o sopar per a tota la família, alhora, si no vols experimentar i fer alguna cosa que els teus éssers estimats no menjaran, atureu aquest plat. Podeu cuinar el rostit amb carn i patates molt ràpidament i el més important, molt senzill. No necessiteu productes i ingredients complexos: tot el que es presenta a la recepta és a totes les cases i tothom el pot comprar. El més important és seguir la recepta i, a continuació, obtindreu un rostit deliciós amb un salsa suau.
I si voleu afegir alguna cosa pròpia a aquesta recepta, intenteu diversificar-la canviant els ingredients. Per exemple, si us agrada el picant, podeu afegir pebrots calents a aquest rostit. Si no us agrada el pebrot, només no l’afegiu. I per servir el rostit a taula, feu una amanida fresca de tomàquets, cogombres i col.
Recepta de vídeo
Mireu aquest vídeo per aprendre a cuinar rostits amb carn i patates. L’autor del vídeo compartirà la seva recepta i us explicarà com fer un rostit molt deliciós pel vostre compte i com portar-lo a taula. Que tingueu una bona vista!
https://www.youtube.com/embed/gZk1gz825U8&feature=youtu.be