Electrodomèstics i estris de cuina
- cuina
- cassola amb una tapa,
- batre per batre,
- un bol
- tauler de tall
- el ganivet.
Els ingredients
- Tomàquets frescos - 2-3 peces.
- Ous de pollastre - 6 unitats
- Pebrot - 2 peces.
- Cebes - 2-3 unitats.
- Sal al gust
- Pebre negre mòlt - al gust
- Oli vegetal - 1 cda. l
Pas cuinar
Podeu cuinar un deliciós i ràpid esmorzar amb tomàquets i ous fregits. Aquí teniu una recepta pas a pas amb una foto d’un plat turc:
- Rento bé totes les verdures a l’aigua corrent i l’assequo amb una tovallola. Peleu la ceba i piqueu-la finament.
- Netegem el pebrot de les llavors i el tallem en anelles fines o mitges anelles.
- Als tomàquets, traieu-ne el nucli i talleu-los a daus petits. Si voleu, podeu ruixar-les prèviament amb aigua bullent i treure la pell.
- Trenqueu els ous en un bol i bateu-ho amb una batuda.
- Posem la cassola al foc, hi aboquem l’oli vegetal.
- Primer de tot, poseu les cebes en una paella escalfada. Salar i fregir una mica. Afegir el pebre a la ceba, barrejar. Fregiu-ho 5 minuts.
- Afegir els tomàquets a la cassola i barrejar.
- Tapar i sofregir les verdures fins que estiguin toves. En total, triguen uns 20 minuts.
- Després d’això, aboqueu la massa d’ous a la cassola, distribueu-los uniformement i aboqueu-hi totes les verdures. Sal i pebre al gust.
- Escampar les capes de verdures amb una cullera per a una millor penetració dels ous. Tapeu i deixeu coure a foc lent uns altres 5-8 minuts fins que estiguin tendres. Poseu la truita acabada amb tomàquets i pebre a la planxa i serviu-la.
Recepta de vídeo
Us oferim de veure una vídeo recepta per cuinar tomàquets fregits amb ous en turc. L’autor del vídeo narra i demostra totes les etapes de la cuina. També podeu apreciar l’aspecte del plat acabat.
Benvolguts lectors, t’agraden els ous remenats o els remenats? Ens oferim a cuinar tomàquets fregits amb ous segons la recepta pas a pas amb una foto. Què voldríeu canviar en aquesta recepta? Quines espècies i herbes adequades per a aquest plat, segons la vostra opinió? Escriviu els vostres comentaris, suggeriments i comentaris.