Electrodomèstics i estris de cuina: ganivet, taula de tallar, batedora, vidre que serveix.
Els ingredients
| Plàtan | 450 g |
| Anet | 70 g |
| Tija d'api | 1 unitat |
| Espinacs | 100 g |
| Iogurt sense farcit | 600 ml |
| Pera | 200 g |
| Amanida | 100 g |
| Dates | 50 g |
| Poma | 200 g |
| Julivert | 40 g |
Pas cuinar
Penseu en 3 opcions per fer un batut verd. Podeu combinar-hi qualsevol fruita, verdura i altres productes naturals i l’única condició és que el còctel contingui un 60% de cultius verds (api, julivert, anet, espinacs, rúcula, etc.) i un 40% de la resta. Tots els ingredients es renten prèviament a l’aigua corrent.
Plàtan + Verds
- Talleu 100 g d’espinacs i 30 g d’anet, opcionalment, talleu-los i envieu-los a la batedora. Aboqueu 200 ml d’aigua o iogurt i matau-ne una mica.
- Després agafeu 300 g de plàtan, peleu-los i talleu-los a trossos petits.
- Combinem tots els ingredients i els interrompem bé en una batedora fins que quedi suau. El greix s’interromp amb més dificultat, per tant l’enviem a la batedora una mica abans.
Pera + dàtils + verds
- Utilitzem 100 g d’api i 100 g d’amanida. Tritureu els grells a trossos i interrompeu-los amb aigua o iogurt en una liquadora.
- Es pelen 200 g de pera de la tija i les llavors, i després es tallen a trossos petits per facilitar el treball de la batedora.
- Enviem la pera i 50 g de dates pelades al bol i comencem a batre.
- Les dates per la seva sequedat també molen durant molt de temps, de manera que agafem paciència. Però al còctel acabat, revelaran el seu aroma i aportaran un sabor dolç amb notes orientals.
Apple + Banana + Verds
- Aquest batut és encara més senzill i assequible de preparar que els anteriors, perquè els productes de la seva composició són barats i disponibles a qualsevol botiga. De les herbes en traiem 40 g d’anet i 40 g de julivert. Tritureu-los en una batedora amb aigua o iogurt.
- Netegem la poma de la tija i les llavors i les tallem a trossos petits. Peleu el plàtan i també talleu-lo.
- Interrompem els ingredients fins que estiguin suaus i servim. Aquest batut resultarà molt gruixut i, per tant, més satisfactori i nutritiu.
Ja ho sabeu? Aquestes 3 opcions no són clàssiques, de manera que podeu experimentar amb gustos, recordant la regla del 60 + 40%. Els grans ingredients addicionals són la carbassa, taronja, aranja, menta, pebre vermell, préssec, mango, kiwi, albercoc, prunes, albercocs secs, mel, canyella, grans, etc.
Recepta de vídeo
També podeu veure la recepta per fer un batut verd al vídeo. A partir d’aquest, hi trobareu informació sobre les propietats beneficioses dels ingredients, les complexitats de la preparació de la beguda i les opcions dels ingredients per crear un batut al vostre gust.
Per tant, heu après a fer literalment un batut verd en gairebé 10 minuts de pràcticament qualsevol fruita i verdura i molts greixos. Aquest còctel us delectarà amb un sabor fresc i saturarà el cos amb moltes vitamines, fibra i altres elements útils. Alguna vegada has intentat fer batuts? Quines fruites i verdures s’hi van afegir? Escriviu-ho als comentaris.