Electrodomèstics i estris de cuina: multi-forner (gofre de ferro), batedora, cullerada, bol, espàtula, plat per servir.
Els ingredients
| Ous de pollastre | 2 peces |
| Mantega | 130 g |
| Sucre | 100 g |
| Farina de blat de primera qualitat | 130 g |
| Cacau en pols | 30 g |
| Llet de vaca (fresca) | 80 ml |
| Cuinar en pols | 1 cullerada |
| Xocolata | tastar |
| Llet condensada | tastar |
Pas cuinar
Podeu preparar exuberants gofres vieneses de xocolata en un multi-forn seguint les recomanacions pas a pas:
- Per començar, deixeu que la mantega es suavit a temperatura ambient. Hauria de ser suau, però no líquid. Bateu bé els ous amb el sucre amb una batedora durant 3-4 minuts. És millor prendre ous de gallines domèstiques.
- Afegiu la llet a la massa resultant i barregeu suaument. Afegiu la mantega, talleu-la a trossos petits i batreu la barreja resultant amb una batedora.
- Afegiu-hi pols de cacau, farina i pols de cocció. Amassem tot amb una espàtula en una direcció de baix a dalt, com una massa de galeta. Remeneu perquè no quedin grumolls. El resultat ha de ser una massa líquida cremosa.
- Engeguem el multi-forn i esperem que s’encengui l’indicador verd. Això suggereix que el multi-pastisser s’ha escalfat i podeu començar el procés de cocció.
- No lubricem els panells, ja que hi ha prou oli a la prova. Repartim la massa, aproximadament 1,5 cullerades. l a cada cel·la i tanqueu la tapa. Coure les gofres uns 5 minuts.
- Com a resultat, s’obtenen 6 peces de gofres ja preparades d’aquesta quantitat d’ingredients. En el moment de servir, es recomana decorar amb xocolata fosa o llet condensada.
Bona gana!
Opcions de cuina
També hi ha altres opcions per fabricar gofres vieneses:
- La massa es pot amassar sobre el quefir, després les gofres seran més magnífiques.
- Es pot cuinar amb crema agra.
- De vegades utilitzen mantega completament fosa.
- En comptes de coure en pols, es pot fer servir bicarbonat.
- Es pot afegir vainilla per obtenir un sabor. Si us agraden altres espècies de pastisseria dolça, també podeu afegir-les.
- També podeu coure gofres delicioses sense cacau.
- En lloc de llet condensada i xocolata fosa, les gofres també es regen amb la melmelada, la melmelada i el xarop que vulgueu.
Recepta de vídeo
Us oferim que vegis un vídeo sobre com cuinar ràpidament i fàcilment les gofres de xocolata vieneses en un multi-forn.
Marina Petrushenko, l’autora d’aquest vídeo, demostra clarament que aquest deliciós postre es prepara de manera senzilla i ràpida. Al mateix temps, s’utilitzen ingredients assequibles, que probablement té tota amfitriona.