Electrodomèstics i estris de cuina
- una estufa o fogó;
- plats / bols de productes;
- paella fonda per fregir;
- liquadora
- un tamís
Els ingredients
- Formatge cottage - 250 g
- Ous - 2 peces.
- Sucre - 40 g
- Sal - 1 pessic
- Extracte de vainilla - 1 cullerada.
- Pela de taronja - 1 cda. l
- Farina - 250-300 g
- Coure en pols - 11 g
- Sucre en pols - al gust
Pas cuinar
Després d’haver-vos proporcionat tots els ingredients necessaris, inicieu el procés de creació d’un plat deliciós. Comprèn les següents etapes:
- Aboqueu 250 g de formatge cottage en un recipient a part profund.
- Afegiu 1 polsim de sal, 40 g de sucre, 1 culleradeta al formatge cottage. extracte de vainilla, 1 cda. l picada de taronja i 2 ous. Bateu la massa resultant amb una batedora submergible fins que quedi suau.
- Col·loqueu un tamís damunt del recipient amb la composició resultant. Aboqueu-hi 250-30 g de farina i 11 g de pols de cocció. Tamisar la farina sobre la composició batuda. Agiteu-ho tot de tant en tant. Afegiu la farina fins que la massa quedi enganxosa i sencera.
- Poseu la massa a la taula i amaniu-la amb farina.
- A continuació, emboliqueu la massa a la superfície de treball amb una pel·lícula i deixeu-la reposar 15-20 minuts.
- Divideix la prova resultant en dues parts. Tapeu-ne un amb paper film i enrotlleu l’altre dins d’un torniquet.
- Talleu el torniquet resultant en trossos idèntics de 2-3 cm.
- Enrotlla cada peça en una bola, que serà el teu futur donut (hauríeu de fer el mateix amb la segona part de la prova).
- Aboqueu una gran quantitat d’oli a la cassola i engegueu la placa calenta. Els bunyols es preparen surant en oli.
- Submergiu els bunyols en oli calent. Remeneu-los de tant en tant per mantenir uniforme el rostit.
- Mou els bunyols acabats d’un bonic color daurat a un recipient tapat amb tovalloles de paper.
- Abans de servir, ruixeu els bunyols acabats amb sucre glaç al gust.
Recepta de vídeo
Voleu diversificar el gust de les boles de quallada, feu una ullada a les recomanacions dels amos. A continuació, us proposem que estudieu el vídeo temàtic sobre el procediment per crear un plat a casa.
Sigui quina sigui la recepta que utilitzeu i, per molt que experimenteu amb els ingredients, compartiu comentaris amb els cuiners novells als comentaris. Cadascuna de les vostres recomanacions és una oportunitat per a un principiant de crear un plat original i saborós.