Electrodomèstics i estris de cuina: un conjunt de contenidors de diferents profunditats, cullerot, cullera, batedora, forma de servir profund, microones, batut
Els ingredients
| Galletes | 220 g |
| Ous de pollastre | 3 peces |
| Llet | 520 ml |
| Mantega | 150 g |
| Llet condensada | 250 g |
| Vanilina | 1 pessic |
| Sucre | 2 cda. l |
| Cacau en pols | 2 cda. l |
Pas cuinar
Crema
- Introduïu 3 ous a la galleda i agiteu-ho bé amb una batuda.
- Afegir 250 g de llet condensada i barrejar.
- Introduïu 400 ml de llet i un polsim de vanil·lina. Barregeu de nou.
- Posem la cullerot a foc petit i barregem constantment la crema. Tan aviat com comenci a bullir, el detectem durant 1 minut, després el retirem del foc i el deixem refredar.
- Bateu la mantega suau durant 1 minut, i introduïu-hi gradualment la crema refredada i barregeu-ho fins que quedi suau.
La glaçada de xocolata
- A 2 cullerades. l tamisar el sucre 2 cullerades. l cacau en pols. Afegiu 6 cullerades. l llet i barregeu-ho bé fins que quedi suau.
- Poseu el recipient amb la guinda al microones. Cada 30 segons, traieu i barregeu. El temps de cocció total és de 3 minuts. El vidre ha de quedar fosc i gruixut.
Fer un pastís
- Trieu galetes amb una textura cruixent sòlida. Les galetes o galetes de galetes ho faran. Repartim la capa sobre un plat de servir, omplim-la de nata i anivellem-la.
- Repetiu el procediment 1-2 vegades més, segons el vostre formulari.
- Difonem la darrera capa de galetes i omplim de glaç de xocolata.
- Cobrim el formulari amb film film o amb tapa i el posem a la nevera durant 2 hores perquè la coca quedi ben xopada. El nostre postre està a punt!
Important!No es recomana utilitzar galetes suaus, de pessic cuit o ja cobertes de guinda o farcit per a la coca.
Recepta de vídeo
Un pastís amb galetes és tan senzill com saborós, però si teniu dubtes sobre com fer-ho, el vídeo us ajudarà a descobrir-ho.
Ara ja saps com fer ràpidament i fàcilment un meravellós pastís de galetes. Després de la impregnació serà tan tendre i satisfactori com la galeta, però ni tan sols heu d’encendre el forn per cuinar aquest pastís! Heu preparat mai plats similars? Quines galetes i nata s’han utilitzat per a això? Si voleu complementar, criticar o elogiar la recepta, escriviu als comentaris. Gràcies per la vostra atenció, bon apetit!
Altres receptes de pastissos
Pastís de xocolata amb nous
Pastís de pastanaga
Pastís de galeta sense coure
Pastís de xocolata
Pastís de galetes Peix sense coure
Pastís de pastanaga
Pastís de galeta sense coure
Pastís de xocolata
Pastís de galetes Peix sense coure
Bona gana!