Electrodomèstics i estris de cuina
- envasos per a ingredients;
- paella
- liquadora
- cuina;
- escàpula;
- el ganivet.
Els ingredients
- Tomàquets madurs - 2 kg
- Oli de gira-sol - 100 ml
- Ceba - 3 peces.
- Anet: a gust
- Sal al gust
- Pebre al gust
- All al gust
- Alfàbrega seca - 1 cullerada.
- Orenga seca - 1 cullerada.
- Herbes provençals seques - 1 cullerada.
- Pebre-xile - 1 cullerada.
- Vinagre balsàmic - 1 cda. l
- Sucre - 2 cullerades. l
Pas cuinar
- Tallem els tomàquets i els submergim en aigua bullent durant un parell de minuts per treure la pell.
- Obtenim, deixem refredar i pelem.
- Talleu les coletes. Talleu els tomàquets a trossos petits.
- Enviem els tomàquets a la cassola, posem a foc gran i coem a foc lent durant mitja hora.
- Aboqueu l’oli de gira-sol a la cassola, afegiu-hi la ceba i fregiu-ho un parell de minuts.
- Afegiu l’alfàbrega, l’orenga, el chile i les herbes de Provença.
- Afegir el sucre.
- Barrejar i sofregir tot junt.
- Afegiu vinagre balsàmic, anet i barregeu-ho.
- Afegiu les cebes i les espècies als tomàquets.
- Barrejar. Sal i pebre al gust. Podeu afegir alls.
- Interrompem la massa acabada en una batedora. Genial i fet!
Variacions de cuina
Després d’haver estudiat la recepta amb detall, podeu preparar la mateixa salsa de pizza a casa. Si no sabeu quines opcions de pizza podeu fer amb aquesta salsa, aquí teniu alguns consells. Pot ser una pizza estàndard amb formatge mozzarella. Per a això necessitareu massa de pizza, la salsa mateixa, formatge mozzarella i espinacs. Si voleu pizza de carn, podeu afegir a la vostra pizza el pollastre bullit fumat, bullit o qualsevol altra carn.
A més de la pizza amb aquesta salsa, podeu cuinar diversos pastissos i pastissos. Per exemple, els pastissos amb aquesta salsa i la carn són molt bons. I també, la salsa es pot utilitzar per a plats de carn. Per exemple, podeu coure carn de porc o fregir vedella i servir amb aquesta salsa. És una mica semblant a adjika. Per tal que la salsa estigui més saturada, afegiu-hi més pebrots. Per tant, no serà molt pronunciat, però piquant.
Recepta de vídeo
Mireu aquest vídeo per aprendre a fer una deliciosa salsa de pizza amb una recepta senzilla. L’autor del vídeo compartirà la seva recepta i explicarà tots els detalls. Que tingueu una bona vista!