Llonganissa de galetes de xocolata: un deliciós postre en 10 minuts 🍫

Els ingredients

Pas cuinar

1. En primer lloc, cal preparar cookies. Per a aquesta recepta, necessitareu 500 g de qualsevol galeta de ratllat suau. L’esmicolem en trossos grans en un recipient profund.
   
2. A continuació, triturar en un morter 100 g de fruits secs. Ho faran nous, avellanes i ametlles, de manera que tot depèn de les vostres preferències personals. Si no teniu morter, podeu introduir els fruits secs en una bossa i triturar-los amb un passador o triturar-lo en una batedora.
   
3. Aboqueu les nous triturades al fetge, barregeu-ho i deixeu-ho durant un cert temps a part.
   
4. A continuació, en un recipient separat que es pot posar a l'estufa, mesureu 5 cda. l sucre. A continuació, afegiu 1-3 cda. l cacau en pols, 200 g de mantega i 150 ml de llet. En la mesura del possible, barregeu la massa resultant i poseu el recipient a foc mitjà. Tingueu en compte que la mantega i el sucre s’han de dissoldre completament, però no cal que la barreja sigui a ebullició, així que remeneu periòdicament la massa de sucre i vigileu amb cura. Tan aviat com homogeni, traieu-ho del foc.
   
5. A continuació, repartiu, per parts, les galetes triturades amb els fruits secs a la barreja sucre-xocolata i barregeu suaument. Com que la barreja encara és prou calenta en aquesta fase, les peces de galeta l’absorbeixen immediatament.
   
6. A continuació, transferim la massa resultant en un recipient més gran per tal de barrejar-la bé. Hauríeu de tenir una massa homogènia, sense líquid, que s’assembli a una massa fresca.
   
7. Quan la massa es reuneix en un terròs i comença a quedar-se darrere de les parets del recipient, fem una pell filmada sobre la taula i hi posem aproximadament 1/3 de la mescla resultant. Enrotlla la pel·lícula i forma una botifarra. A continuació, emboliquem amb cura l’embotit acabat a la pel·lícula, traient l’aire fora de sota la pel·lícula el màxim possible. S’obtenen 3-4 salsitxes a partir de la quantitat especificada d’ingredients.
   
8. La botifarra embolicada s’envia a la nevera durant aproximadament 1,5 hores. Durant aquest temps, s’endurirà completament. Després d’això, despleguem la pel·lícula i transferim la botifarra de xocolata al paper de forn, de manera que sigui convenient tallar i les mans no queden greixoses. Abans de servir, talleu-les a rodanxes fines. Bon gana.
   

Recepta de vídeo

Després de veure aquest vídeo, aprendràs a cuinar la botifarra de xocolata a partir de les galetes segons una recepta senzilla. L’autor explica amb detall quins són els ingredients necessaris per a això i com barrejar-los correctament. I també destaca que a una salsitxa, s’hi poden afegir no només fruits secs, sinó també prunes, albercocs secs o qualsevol altra fruita seca.