Amanida amb tonyina i mongetes: recepta pas a pas 🥗 amb foto

Estris de cuina llaunes i ganivets, tauler, cullerada, placa de porció gran, paella / cullera, fogons.

Els ingredients

Nom	Quantitat
Tonyina en conserva en suc propi / fetge de bacallà	1 pot
Faves blanques enllaunades	1 pot
Ceba blava dolça ("Crimea")	1 cap
Ou de pollastre	3 peces
Tomàquets frescos	1 unitat
Verdures fresques (julivert)	½ biga
Maionesa de Provença	3-5 cda. l
Sal, espècies	tastar

Important! En absència de cebes de la varietat de Crimea, primer s’han d’empassar les cebes ordinàries amb aigua calenta i adobar-les 15-20 minuts abans que comenci el muntatge del refrigeri.

Pas cuinar

Bulliu i deixeu tres ous de pollastre en aigua freda (per refredar). Trossegeu el cap gros de la ceba blava dolça amb semicercles prims i poseu-ne la capa inferior (o enllaunada) directament sobre el plat de servir.
Llesques de tonyina en conserva o fetge de bacallà sobre una capa de ceba, després de drenar el suc del peix.
Cobriu la capa de producte del peix amb una fina capa de salsa de provença, però no més d’una oli de sopa. l maionesa.
De les mongetes en conserva, escorreu el líquid el màxim possible i formeu la següent capa d’amanides de les mongetes.
Talleu els ous bullits a rodanxes grans i poseu-hi una capa de mongetes.
Lubrique la capa d’ou amb maionesa, però al vostre gust, ja que molta gent li agrada a les amanides una gran quantitat de salsa de Provença.
Dissoleu un tomàquet gran en rodanxes fines i poseu-les al damunt de l’amanida.
Salar tomàquets trossejats, pebre i abocar una petita quantitat de maionesa.
Picar finament les fulles de julivert fresc d’una mitja part. Guarniu amb greix picat i serviu.

Servei i decoració

Les amanides de peix es consideren l’aperitiu més popular tant a la taula de vacances com per a sopars familiars modestos. Se serveixen amb plats freds juntament amb verdures fresques o rodanxes de verdures, així com amb mató i salses. Per a amanides de mongetes amb mongetes, podeu prendre qualsevol component de peix: tonyina en conserva, chum, salmó o fetge de bacallà, que no només és original, sinó que té un sabor saborós.

Recepta de vídeo

La trama proposada per a la seva demostració demostra la manera més fàcil de preparar l’amanida de mongetes en conserva amb tonyina. L’amanida es pot formar en capes, o bé podeu barrejar tots els ingredients i condimentar-los amb la maionesa. El gust de l’aperitiu no canviarà.

Gràcies per llegir la recepta de l’amanida de puff amb mongetes blanques en conserva i tonyina. Quina utilitat va tenir per a vosaltres la informació publicada? Quina d'aquesta recepta pas a pas faríeu servir a la vostra cuina? Compartiu amb els vostres lectors quins altres aperitius de peix preferiu i quins peixos vermells feu servir per fer aperitius. Si és possible, compartiu els secrets de les delicioses receptes per elaborar plats entrepans de peix, deixant un comentari a l’article. I no us oblideu de deixar una ressenya sobre la recepta d’una amanida de mongetes i tonyina.