Electrodomèstics i estris de cuina: culleradeta i cullerada, paella, estufa, tauler, ganivet, colador, espàtula, bol.
Els ingredients
| Arc | 1 unitat |
| Fesols en conserva (sense tomàquet) | 1 pot |
| Pasta de tomàquet | 1 cullerada |
| Pastanagues coreanes | 2-4 Art. l |
| Oli vegetal | 2 cda. l |
| Sal | tastar |
| Coriandre | tastar |
| Julivert | tastar |
| Anet | tastar |
| Alls secs | tastar |
| Pebre negre mòlt | tastar |
Pas cuinar
- Peleu la ceba picada ben fina.
- Escalfem la cassola, hi aboquem 2 cullerades. l oli vegetal. Poseu les cebes a la cassola i fregiu-les.
- Tirem les mongetes del flascó en un colador perquè tot el líquid quedi vidre. Tan aviat com la ceba es faci transparent, poseu les mongetes a la cassola, barregeu-les a foc lent durant 3-4 minuts.
- A continuació, repartiu en una paella 2-4 cda. l Pastanagues coreanes.
- Allà enviem 1 tsp. pasta de tomàquet, remenem bé, deixem coure a foc lent un minut.
- Afegiu-hi alls secs, pebre negre i coriandre. Fem suar el plat un minut més.
- Comprovem, si cal, el sabor de sal i pebre. Tritureu el julivert i l'anet.
- Afegiu els grells al plat acabat.
Consells útils
- L’amanida de mongetes es pot preparar en diverses opcions, centrant-se en les vostres preferències. Els ingredients addicionals poden incloure: pollastre i vedella, botifarra i blat de moro en conserva, bolets (escabetxats i frescos) i remolatxa, pals de cranc i tomàquet, tonyina i col de pekin, ous i cogombres, pernil i nous, pebrots i formatge. Després d’haver mostrat imaginació, cada vegada podeu obtenir un plat nou i original.
- En lloc de mongetes en conserva, podeu fer servir l’habitual, només heu de dedicar temps a la seva preparació. Remullar les mongetes durant 3-4 hores abans de cuinar, idealment, durant la nit. Després d'haver-ho bullit: el temps de cocció de les mongetes en remull depèn del seu tipus i mida, es trigaran uns 40 minuts, una hora.
Recepta de vídeo
El vídeo mostra totes les etapes de preparació d’una amanida ràpida, saborosa i sana amb mongetes en conserva.
Benvolguts cuiners, la recepta d’amanides presentada amb mongetes en conserva és molt senzilla. Potser el cuineu d’alguna manera diferent? Escriviu els comentaris sobre la vostra recepta.