Electrodomèstics i estris de cuina: bol profund, diversos dipòsits mitjans, tauler de tall, ganivet, cullerada.
Els ingredients
| Producte | Quantitat |
| Faves en conserva | 800 g |
| Tomàquet | 1 unitat |
| Cogombre | 1 unitat |
| Pebre vermell | 1 unitat |
| Pebrots | 1 unitat |
| Cebes | 1 unitat |
| Vinagre de vi | 4-5 Art. l |
| Oli d’oliva | 2-3 cullerades. l |
| Pebre negre mòlt | tastar |
| Sal | tastar |
Pas cuinar
- Peleu 1 ceba gran de la closca i talleu-la a tires fines (quarts anells).
- Renteu 1 pebre vermell mig. Treiem llavors i excés de venes. Talleu-la a tires mitjanes de 4-5 cm de llarg per 3-4 mm d’amplada. De la mateixa manera, processeu el pebre vermell. Si és gran, la meitat és suficient.
- Tots els ingredients anteriors es col·loquen ben fort en un plat mitjà i s’aboca 4-5 cullerades. l vinagre de vi. Cal que les verdures quedin lleugerament marinades; llavors aquest vinagre es fusiona. Si es vol, es pot substituir per suc de llimona.
- Rentem 1 tomàquet mitjà i 1 cogombre petit. Talleu-les a tires o cubs mitjans com vulgueu.
- Rentem 800 g de mongetes en conserva, escorrem la marinada. Poseu-lo en un bol profund. Hi afegim el tomàquet picat i el cogombre.
- De les cebes i els pebrots, quan reposin uns 5 minuts, escorreu el vinagre de vi i envieu aquestes verdures a tots els altres.
- Amanida d'aigua 2-3 cullerades. l oliva o qualsevol altre oli vegetal per tastar pebre. Barregeu bé els ingredients i proveu la presència de pebre.
- Posem el plat acabat en plats. Mengem menjars juntament amb els plats secundaris, com un dels plats, i fins i tot si esteu fent dieta, com a plat principal a causa de la gran quantitat de proteïnes de les mongetes.
Important! La sal és millor posar-la a cada porció per separat. Així, tothom pot posar aquesta espècia al seu gust, i les verdures del cos principal de l’amanida no deixaran excés de suc i quedaran fresques més temps.
Recepta de vídeo
Preparar una amanida amb mongetes i verdures és molt senzill i, fins i tot, un xef sense experiència no tindrà cap dificultat. Però per tornar a repetir tots els passos necessaris de la recepta i aprendre alguns consells valuosos, mireu la recepta de vídeo del plat.
Així es pot fer fàcilment i senzillament una amanida magra molt saborosa i nutritiva amb mongetes i diverses verdures. El valor de les mongetes com a producte és que té proteïnes vegetals naturals i no es diposita al cos humà, a diferència dels animals. Així que si esteu fent dieta, dejuni, netejant el cos o simplement experimentant a la cuina, assegureu-vos de cuinar aquesta amanida i tractar-la a tots els vostres éssers estimats. T’agraden els plats de mongetes? Quines receptes d’amanides delicioses coneixeu i esteu preparats per compartir-les amb altres usuaris? Podeu deixar respostes als comentaris. Gràcies per mirar, menjar deliciós i estar sa!