Electrodomèstics i estris de cuina: estufa, bàscula de cuina, paella, all, ratlladora, tallant, ganivet, plat que serveix, cullerada.
Els ingredients
| Producte | Quantitat |
| pals de cranc | 200 g |
| tomàquet | 2 peces |
| ou de pollastre | 3 peces |
| formatge dur | 50-60 g |
| maionesa | 3-4 cullerades. l |
| alls | 5-6 dents |
| patates fregides de cranc | tastar |
| aigua | 0,5-0,7 L |
Pas cuinar
- Si es necessari, descongeleu 200 g de pals de cranc per endavant. Per fer-ho, només podeu canviar els pals de cranc a la prestatgeria inferior de la nevera. A continuació, talleu els pals de cranc en cubs o tires de mida mitjana com vulgueu. En una cassola petita, bulliu 3 ous de pollastre bullits, aproximadament 9-10 minuts després de bullir l’aigua.
- Esbandiu 2 tomàquets a l’aigua corrent i traieu les tiges. Talleu els tomàquets per la meitat i després talleu-los a làmines fines. Perquè les plaques no siguin grans, també les podeu tallar per la meitat.
- Poseu una capa de pals de cranc trossejats en un plat de servir i feu-hi una reixeta de maionesa.
- Repartiu les rodanxes de tomàquet uniformement sobre la maionesa.
- Peleu uns 5-6 dents d’all i, a continuació, utilitzeu un gra d’all per picar 2 grans sobre els tomàquets i repartiu-los uniformement. Feu una reixeta de maionesa al damunt dels tomàquets.
- Peleu els ous bullits refredats i talleu-los a làmines fines.
- Poseu suaument els ous sobre els tomàquets i torneu a fer una reixeta de maionesa. A continuació, tireu-ne 2-3 grans d'all i repartiu-los uniformement. Si voleu, tireu-hi una mica de maionesa.
- En un ratllador fi, fregueu al voltant dels 50-60 g de formatge dur al vostre gust. Podeu utilitzar més formatge per un barret esponjós en una amanida. Poseu el formatge a l’última capa superior a l’amanida.
- Torneu a fer una graella de maionesa. Abans de servir, poseu xips amb sabor a cranc a la superfície de l’amanida de puff. Faran que l’amanida sigui original i emfatitzin el gust piquant del plat. No poseu patates fregides amb antelació, en cas contrari, quedaran remullades i no tindran cap sentit i gust, sinó que només espatlleu l’amanida.
L’amanida de cranc és un plat força comú i es prepara de moltes maneres. Si voleu, podeu utilitzar cogombres fresques en lloc d’un tomàquet. Per afegir encara més sucositat a aquesta amanida, podeu fer una altra capa de blat de moro en conserva. I podeu decorar el plat acabat amb verdures fines picades o una branca sencera al vostre gust.
Recepta de vídeo
Com disposar cada capa d’amanida dels ingredients necessaris i fer una reixeta de maionesa, podeu veure el vídeo en detall.