Com aprendre a cuinar delicioses pizza a base de pa en una paella

Electrodomèstics i estris de cuina:

• tauler de tall;
• paella amb parets gruixudes i tapa;
• un ganivet;
• diversos bols;
• bol profund amb un "nas";
• ratllador;
• una forquilla.

Els ingredients

Pas cuinar

Fase preparatòria

1. La meitat del pa es talla a daus petits.
   
2. Tallem la botifarra (250 g) primament a mitges anelles.
   
3. Tomàquets cherry (5-7 unitats) i una mica de ceba. A continuació, talleu els tomàquets a cercles i talleu-ho finament la ceba.
   
4. Ous (6 ulls) Introduïu-lo en un bol profund amb un raig i afegiu-ne una mica.
   
5. Batem els ous amb una forquilla, com per a una truita.
   
6. El formatge (100 g) es frega en una ratlladora gruixuda.
   

Cuinar la pizza en si

1. Aboqueu una mica d’oli de gira-sol a la cassola i poseu-ho a foc petit.
   
2. Un cop escalfat la paella, li enviem el pa tallat a daus i l’emplenem d’ous batuts. Distribuïu els ous de manera uniforme perquè tots els trossos de pa es puguin remullar uniformement. Això és molt convenient de fer pel nas del bol.
   
3. Després d'això, poseu la botifarra immediatament damunt del pa, poseu-hi la "Cirera" al damunt.
   
4. A continuació, distribuïu puntualment tota la superfície de 2-3 cullerades. l ketchup "Xile".
   
5. Directament del paquet traiem una gelosia de maionesa (1-2 culleres de sopa. L.).
   
6. Tapeu la cassola amb una tapa durant 1-2 minuts.
   
7. Mentrestant, barregeu el formatge ratllat amb la ceba picada.
   
8. Passats uns minuts, obriu la tapa de la cassola i empolseu la pizza amb formatge barrejat amb ceba.
   
9. Tanqueu de nou la tapa i espereu que el formatge es fongui.
   
10. Poseu la pizza acabada en un plat.
    

Mètodes de decoració i opcions de presentació

• La pizza es serveix més calent perquè el formatge calent i fos s'estengui des del tros fins a les dents. Si la pizza ja s’ha refredat, es pot escalfar al microones, tot i que no és gaire recomanable. El principal és no excedir-la perquè la pizza no es converteixi en crackers.
• Heu de tallar la pizza en un nombre parell de llesques. Almenys 4, i preferiblement 8. Per tallar, heu d’utilitzar un ganivet ben esmolat o un ganivet amb una roda perquè, quan talleu el formatge, no s’aconsegueixi el ganivet i els talls siguin iguals.
• Servir pizza és millor en una placa de porcellana o paper, però també es permet servir-la en un tovalló. Els pals de formatge, els bolets fregits i fins i tot les ales de pollastre fumat també es poden servir amb pizza.
• La pizza es serveix millor amb sucs, refrescos i te gelat.

Recepta de vídeo

Aquest vídeo mostra els passos per fer una pizza ràpida “mandrosa”, que pot agradar a la vostra família.

Altres receptes de pizza